Magazine Canossa

07.10.2021 | Vino e dintorni L’ANIMA REGGIANA DI BARBATERRE: EFFERVESCENZA RUSTICA, CONTADINA E AUTENTICA Il legame con il territorio della biocantina di Quattrocastella si declina in lambrusco, marzemino e sauvignon vinificati secondo la tradizi [...]

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09.06.2021 | Vino e dintorni Lambrusco & Co L'Emilia è una grande terra di vini, soprattutto frizzanti, al vertice, non solo quantitativo dei quali c'è il Lambrusco, circa  [...]

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18.05.2021 | Vino e dintorni BARBATERRE, IL PINOT NERO HA MESSO RADICI NELLE TERRE MATILDICHE Sono quattro le diverse espressioni del vitigno internazionale per l’azienda di Quattro Castella. Vini sartoriali, che cambiano ogni anno  [...]

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13.02.2019 | Itinerari del Gusto Ristoranti stellati in Emilia: non solo Bottura, anche cucina tradizionale. L'Emilia è terra di lunghe tradizioni culinarie fin da tempi lontani. Bologna è "la grassa" da sempre, come testimonia ques [...]

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Le Mie Degustazioni 05.09.2016 | Vino e dintorni Spergola, Il Bianco Collinare Punta Ai Mercati Europei Rappresenta solo l’1% della produzione vitivinicola a livello provinciale ma i coltivatori firmano un protocollo per rilanciarne il nome e [...]

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