24.03.2009 | Cultura e Tradizioni
Il ruggito del coniglio. Storia e false credenze sulla tradizione del coniglio a tavola.
Quando in Italia si parla di Vicenza e di coniglio nessuno, dico nessuno, non sottolinea che da noi si scambia, a volte fraudolentemente, il [...]
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27.02.2009 | Cultura e Tradizioni
Il calore di Gustolocale con il fuoco della cucina…
il fuoco è un buon servo ma è un cattivo padrone…
“Ci preoccupiamo molto poco, come consumatori, come utilizzatori di cibo, di que [...]
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24.02.2009 | Eventi
Quando il Vigneron è Gentleman Chef
Mercoledì 25 marzo ore 20,00
L'officina di Gustolocale, il Ristorante Altro Penacio e la Cantina Maculan presentano: Quando il Vigneron à [...]
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Le Mie Degustazioni
16.02.2009 | Vino e dintorni
Inama : un grande in terra veneta ed in Italia
Se dovessi stilare una ipotetica classifica, delle 10 migliori aziende, che negli ultimi 5 anni si sono distinte ed impresse nella mia memor [...]
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29.01.2009 | Vino e dintorni
Il Vespaiolo Spumante diventa Doc e si presenta ai cuochi veneti della FIC
I cuochi veneti della FIC saranno i primi a degustare il Vespaiolo Extra Dry Beato Bartolomeo, fresco di riconoscimento a DOC. Piacevole alt [...]
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