Az. Agr. Manarin Ombretta Azienda Agricola sui colli di Tarzo, immersa nei boschi delle Prealpi Trevigiane. Azienda specializzata nella produzione e frantoiazione meccanica a freddo di olio di oliva extravergine. L'azienda alleva in modo genuino, come si faceva una volta, pollami, suini, bovini ed caprini.

Mondragon La famiglia Tessari alleva al pascolo oltre 1500 oche, pecore, maiali, asini e cavalli e ha recuperato ricette storiche per la produzione di trasformati di qualità, uno dei quali, l'oca in onto, è Presidio Slow Food.L'oca in onto si produceva un tempo nelle campagne venete e serviva per conserva [...]