Vinicola Resta Dal 1870 la famiglia Resta si tramanda di generazione in generazione la passione e le tradizioni della cultura vitivinicola. L'azienda è ubicata in Puglia, nel cuore del Salento, là dove le condizioni pedo-climatiche rendono particolarmente felice la coltura della vita. Nel corso di tutti q [...]

Cantine Santa Barbara Uno spazio aperto e multifunzionale, dove si produce il vino secondo la tradizione del Salento. Ma le Cantine Santa Barbara rappresentano un punto di riferimento non solo per la migliore tradizione enologica pugliese. La sede in San Pietro Vernotico, ampia e rimodernata nel 2004, ospita fra l’al [...]

Vinicola Mediterranea La società Vinicola Mediterranea ha una capacità di incantinamento di Hl. 55.000 ed annualmente lavora circa 40.000 q.li di uve. La cantina è dotata di impianti moderni ed innovativi che permettono il controllo delle temperature di fermentazione dei mosti. Il vitigno tipico più diffuso è il Neg [...]

Cantina Sociale Sampietrana Per descrivere la storia della Cantina Sampietrana occorre andare molto indietro nel tempo, fin nel lontano 1952. L’Italia era da poco uscita dalla guerra e l’agricoltura iniziava a meccanizzarsi con i primi trattori, molti terreni incolti e grandi appezzamenti, prima appartenenti a grandi latif [...]

Azienda Agricola Marzano Corrado Fare delle buone conserve alimentari utilizzando quanto la generosa terra della nostra azienda agricola produce: questa l´idea che dal 1958, primi nel Salento, ci ispira a produrre conserve di qualità. L´azienda è cresciuta piano, introducendo le innovazioni tecnologiche che si rendevano disponi [...]

Masseria Monache LA MASSERIA MONACHE NASCE NEL 1910 E PRENDE IL NOME DELLA CONTRADA CON A CAPO UN ORDINE RELIGIOSO SITUATO ATTUALMENTE A NAPOLI. E’ SITUATA SUL LUNGOMARE SALENTINO A 20 KM A SUD DI BRINDISI E A NORD DELLA CAPITALE BAROCCA: LA SPLENDIDA LECCE. LA MASSERIA MONACHE SI ESTENDE SU UN TERRENO DI OLTRE [...]

Masseria Monache LA “MASSERIA MONACHE” OLTRE AD ESSERE UN RINOMATO BED AND BREAKFAST DOVE POTER TRASCORRERE LE PROPRIE VACANZE IN SERENITà, SI OCCUPA ANCHE DELLA PRODUZIONE E DELLA VENDITA DIRETTA DI OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA. LA MOLITURA DELLE OLIVE, CON ESTRAZIONE A FREDDO, AVVIENE NEL FRANTOIO INSIEME ALLE [...]

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA "L'ORO DELLE MONACHE" L'olio extravergine di oliva "L'ORO DELLE MONACHE" nasce dalle varietà “Cellina di Nardò” e “Ogliarola Salentina” molite a freddo in frantoio ,che provengono dall’azienda di famiglia situata nel territorio circostante la Masseria Monache, in località Marina di Campo di Mare, in pr [...]

TENUTA INCANTALUPI Era il 1948 quando Antonio & Lorenzo Cinquepalmi da alcuni anni propietari della MASSERIA INCANTALUPI decisero di impiantare su queste terre profonde e generose i primi cinque ettari di vigneto NEGROAMARO - PRIMITIVO - MALVASIA NERA -furono i primi vitigni ,che ben presto ripagarono le prospettive [...]