Valaverta Nata nel 2004, l'azienda è costituita da 45 ettari di prato stabile che garantiscono un approvvigionamento di foraggio sufficiente, 400 selezionate capre da latte e un caseficio aziendale.I formaggi sono tutti prodotti a latte crudo secondo ricette tradizionali.La gamma comprende ricotta fresca s [...]