Tenuta dei Fossi Tenuta dei Fossi si presenta come un’evoluzione riuscita nel passato enologico. Una realtà attesa nel settore vinicolo i cui vini, esuli da meccanicismi, regalano percezioni che solo epoche lontane possono vantare. Originale la filosofia orientata alla rivisitazione dei tradizionali metodi di [...]

Feudo Maccari E' a Noto, sugli scogli e sulle spiagge del lembo di terra italiana più meridionale, la nuova sfida personale di Antonio Moretti. Affascinato da un viaggio di fine anni ‘90 nella Val di Noto, esempio mirabile di ricostruzione in stile Tardo Barocco mai realizzata nell'isola dopo il terremoto de [...]

Marabino La Marabino si pone come obbiettivo di riqualificare una zona che oggi è centro di grande interesse e di valorizzazione sotto il profilo commerciale, grazie a caratteristiche pedoclimatiche tali da permettere di ottenere vini di grande pregio. La nostra attenzione è rivolta alla cura del territori [...]

Azienda Agricola Bufalefi Da secoli la nostra famiglia vi coltiva con passione e competenza viti, ulivi, agrumi, mandorli e carrubi. Ci sono vari modi per essere al passo coi tempi. Noi abbiamo scelto il più difficile, ma anche il più gratificante: sposare l'elevata tecnologia con la tradizione e il rispetto dell'ambient [...]

ZIsola Zisola è il frutto del fortunato incontro tra una grande famiglia toscana e un territorio che ha ricevuto dalla natura il privilegio di una forte vocazione all’allevamento della vite. La Tenuta è situata nella Sicilia Sud-Orientale, terra d’origine del vitigno Nero d’Avola, a circa 1 km dal [...]

Cantina Modica di San Giovanni Da oltre due secoli la storia della famiglia Modica di San Giovanni si identifica con quella di Bufalefi. Quando un'azienda è più di una attività economica. "Oggi, chi dice Bufalefi parla della patria del nero d'Avola: il centro dell'areale di produzione della DOC Eloro. L'ulivo viene por [...]

TERRE DI NOTO L'azienda "Terre di Noto" si estende su circa 35 ettari in un territorio, quello netino a ridosso della città di Pachino, che vanta il privilegio di ospitare due preziosi vitigni: il Nero d'Avola e il Moscato di Noto, tutelati dai Disciplinari di produzione delle D.O.P. Noto ed Eloro. Nasce nel [...]

Terre di Noto Nel 1989 l'enologo Nino Di Marco, innamorato del territorio Netino e Pachinese e delle grandi peculiarità qualitative dei suoi vitigni: Nero d'Avola e Moscato di Noto, decide di iniziare un percorso per la realizzazione di un azienda vitivinicola in grado di unire la ricca storia del territorio con [...]

Spataro Fiore all’occhiello della produzione di olio del Val di Noto, l’Oleificio “Padre Pio” della Spataro Società Olivicola Val di Noto a r.l. produce un extra vergine d’oliva di categoria superiore. In questi magnifici luoghi, la natura selvaggia e incontaminata si fonde con la storia, gli sc [...]

Oleificio Primo fiore L’Oleificio Primofiore nasce nel 2004 nella solatia terra di Sicilia, ma la nostra esperienza nella coltivazione degli uliveti e nella produzione dell’olio extravergine di oliva risale agli inizi del 1900. Lo stabilimento, con i suoi modernissimi e sofisticati macchinari, è ubicato tra le coll [...]