Michele Moio Nasceva in una terra prediletta, eternato dalla letteratura dell'età aurea romana, è il primo esempio di crù nella storia del vino. Il terroir dal quale si produceva questo grande vino dell'antichità classica era ager Falernus costituito dalle terre a nord del fiume Volturno e strettamente as s[...]
Caseificio Antico Casale Il Caseificio ANTICO CASALE nasce dall’esperienza di antichi maestri artigiani, da sempre legati alla produzione e lavorazione del latte di bufala e dei suoi derivati.Le moderne tecnologie fondono l’antica maestria nel rispetto della “Naturalità” del prodotto.Il Caseificio ANTICO CASALE vi [...]
Caseificio La Divina Il latte diventa una preziosa perla bianca tra le mani dei nostri bravi maestri casari che con passione ed esperienza, ogni giorno, producono un prodotto fresco e genuino.Il Caseificio La Divina, con sede a Mondragone, opera da due anni sul mercato, garantendo l'alta qualità, grazie al latte di bu [...]
CASEIFICIO "LA MOZZARELLA" DI MIGLIORE ROSA Il Caseificio “La Mozzarella” di Rosa Migliore S.r.l. nasce come azienda casearia il 4 Luglio 1994. L’antico sapore e la genuinità che caratterizzano i nostri prodotti sono gli stessi che da sempre distinguono la tradizione della Vera Mozzarella di Bufala di Mondragone.
Mandara La I.L.C Mandara S.p.A produce mozzarella di bufala da oltre tre generazioni e ha selezionato e consolidato un patrimonio e una cultura professionale tale da far sì che le sia riconosciuto il ruolo di leader del mercato. La nascita della I.L.C Mandara S.p.A. può essere fatta risalire al secondo d [...]
