Antica Casearia Fierro Fondati nel 1948 da Giuseppe Fierro come azienda di trasformazione del latte bufalino, pur essendo forniti di macchinari di trasformazione tecnologicamente avanzati, prediligiamo ancora la lavorazione artigianale che ci consente di produrre la mozzarella secondo le antiche tradizioni. In tal modo, p [...]