Pastificio Cardone Il Pastificio Cardone sin dall'inizio orienta la propria produzione artigianale di pasta fresca concentrandosi su una linea di prodotti tipici della Puglia. L'originalità della lavorazione conferma la particolarità di tutto il processo produttivo apprezzato da numerosi consumatori per la rinoma [...]

Olio Cofano L'olio Cofano ha le sue radici ben piantate nella produzione di olio extra-vergine d'oliva, di conserve alimetari e di pomodori pelati. La produzione e la commercializzazione dei prodotti Cofano è ancora oggi seguita direttamente dall'opera dei figli Paolo e Pasquale, che proseguono l'attività [...]

Mencodda Fornai dal 1920. Il primo forno a legna della città di Fasano. Una tradizione nata dalla nonna Mencodda, che è riuscita a tramandare a tutt'oggi ai suoi nipoti tutti i suoi insegnamenti. Artigianalmente, nello stesso forno di allora, adattato ai più moderni ritrovati tecnologici, si continua a i [...]

Narducci L'Azienda Agrituristica Narducci si estende su una superficie di 15 ettari, tutti ubicati in pianura, a 100 metri di altitudine sul livello del mare. Antica stazione di posta sorta verso la fine dello ottocento, è stata interamente ristrutturata rispettando scrupolosamente tutte le caratteristich [...]

Renna Un mare dalle grandi tradizioni, una terra fertile e generosa che per millenni hanno visto popolazioni tramandare con passione e amore per la natura, usi, abitudini e conoscenze della lavorazione e conservazione dei prodotti. L’azienda Renna s.r.l. ha fatto proprie tutte queste esperienze, confez [...]

Azienda Agricola Zizzi L’amore per la nostra terra e la passione per sua maestà l’Ulivo trasmessa alla sua famiglia da Francesco Zizzi, capostipite di una generazione di agricoltori, ha indotto a fondare l’Azienda Agricola Zizzi, una generosa realtà immersa nella culla della produzione olivicola pugliese. La fami [...]

Monna De’ Lizia Il pastificio nasce nel febbraio del ’91 come laboratorio di pasta fresca in territorio di Ostuni (BR) in un locale di mq. 100, fornendo prevalentemente ristoranti e privilegiando vendita al banco di pasta fresca. L’azienda ha cominciato con una forza lavoro molto modesta. Nel corso degli anni h [...]