CUPERTINUM La Cupertinum, cantina sociale cooperativa di Copertino è un'azienda a ciclo completo. Oggi i vignaioli associati affidano il proprio prodotto alla Cooperativa con il preciso desiderio di produrre vini di alta qualità in modo da soddisfare il consumatore più esigente. Uno dei segreti della Cuper [...]

Santi Dimitri L'attività agricola della famiglia Vallone inizia alla fine XVII secolo quando Angelo Vallone Acquista in Terra d'Otranto-l'odierno Salento-alcuni terreni tra Galatina e Cutrofiano. Con Vincenzo Vallone nel 1996 nasce il brand Santi Dimitri che interpreta in chiave moderna l'eredità culturale [...]

Severino Garofano Vigneti e Cantine E’ a Copertino, nel cuore del Salento, che Severino Garofano ha fondato una cantina per la produzione di vini di qualità. Il nome di Severino Garofano è legato a doppio filo alla rinascita del Sud vitivinicolo: è, infatti, tra gli enologi che hanno contribuito a segnare la strada di un ri [...]

Cantine Attanasio La famiglia Attanasio produce da ormai due generazioni vino e olio di ottima qualità, frutto dei vitigni e degli oliveti che si estendono per 50 ettari nei territori del nord salento. Dalle vecchie botti e forate, si è passati ad una produzione di qualità con mezzi efficientissimi e moderni. Il [...]

Azienda Vitivinicola Marulli L'ubicazionde dei terreni, il clima favorevole, ma soprattutto il profondo attaccamento alla terra e alla vite da parte dei titolari permettono di ottenere uva d'ottima qualità.