Cascina Pistone Sono sempre stato attratto dalla campagna e dalle cose rurali, cosi nel 1996 ho messo insieme il mio 1° gregge di sei pecore novelle e ho cominciato a sperimentare, nella cucina di casa mia, la trasformazione del latte in formaggio, attenendomi ai consigli di un amico contadino della zona che produ [...]