Birracentoventi Il brewfirm Birra100Venti nasce idealmente qualche anno fa, nelle pratiche di homebrewing e nelle ricette create in quei momenti, nella ricerca di aromi e gusti precisi, di prodotti definiti e di buona qualità. Dal gennaio 2014 l'idea è diventata realtà e Birra100Venti propone le sue birre manten [...]
Azienda Agricola Memo La birra Memo non è filtrata, nè pastorizzata, il luppolo ne costituisce il conservante, e i migliori lieviti ne garantiscono la fermentazione naturale. Tenere le bottiglie in frigorifero almeno ventiquattrore prima di consumare, versare senza scaraffare, non consumare il fondo che si crea natura [...]
Birrificio Orso Verde L’arte di fare la Birra è antica quanto l’agricoltura. Non appena l’uomo ha imparato a coltivare i campi, ha iniziato a fare un infuso coi suoi raccolti e a produrre la bevanda naturale antenata della nostra Birra.La Birra artigianale è ancora oggi un prodotto genuino che si distingue dalle [...]
Birrificio Caligola Mi chiamo Marco Sola. Da piú di vent'anni la mia azienda, TAS srl, produce impianti per caseifici. Alcuni anni fa venne a colloquio un personaggio particolare, sguardo arrabbiato e cupo, testa e viso coperti da una folta peluria rosso-rame. Mi disse: "Sono un cassaintegrato e sono capace a saldar [...]
Birrificio Parsifal Il progetto Parsifal è un caso, oppure non lo è..., ma arriva nel momento in cui Sergio e Guglielmo, già imprenditori in ambienti lontanissimi dal mondo della birra, decidono di rimettersi in gioco. La nuova sfida è quella di sperimentare con professionalità le conoscenze acquisite in un affas [...]
Maltovivo Maltovivo nasce a Capriglia Irpina (AV),paesino ai piedi del Partenio da una idea dei due soci fondatori Patrizio e Luigi che,animati dall'interesse per la birra,hanno iniziato nel gennaio 2004 a sperimentarne la produzione artigianale.Il nostro grande rispetto verso questa bevanda ci ha portato na [...]
Lesster La voglia di mettersi a fare birra è nata, come spesso accade, da un’idea “pazza” abbinata però ad una grande passione; il sogno di produrre qualcosa di fortemente legato al territorio e alla nostra cultura del vivere. Ci è venuto naturale pensare alla birra, compagna abituale di molte sera [...]
Kauss Malgrado il birrificio sia “giovane”, possiamo contare su una solida base tecnica. Luigi Cagioni, il nostro birraio, homebrewer dal 1999, laureato in tecnologia agroalimentare con una tesi di laurea sulla produzione della birra, ha affinato la tecnica presso un birrificio artigianale in Germania [...]
Curtense Il microbirrificio Curtense nasce dalla passione coltivata fin dal 1998 quando arrivò il primo KIT per fare la birra in casa. É nel 2011 che il sogno di fare la birra diventa realtà. Realizzare birre genuine e naturali è il nostro primo obiettivo. Le nostre birre sono tutte C [...]
Birrificio Artigianale Viadanese Così nasce il Birrificio Artigianale Viadanese: dalla nostra immensa passione per le birre artigianali di alta qualità, una passione che ci ha portato a girare in lungo e in largo i micro birrifici di tutta Europa alla ricerca del gusto “perfetto”. Viaggi in terre lontane alla scoperta delles s[...]
