Caciotta

• Azienda: Caseificio Taddei
• Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Tipo: Formaggio a pasta molle
Ingredienti: Latte vaccino – Caglio - Sale
Forma: Cilindrica, diametro cm. 10 altezza cm. 4/5
Peso: Kg. 0,7 circa
Pasta: bianco paglierino con presenza di rara occhiatura
Consistenza: pasta cremosa
Crosta: Liscia con tonalità rossiccia
Sapore: Dolce e aromatico
Stagionatura: Minimo 30 giorni
Conservazione: Temp. 4 - 7 Gradi C. U.R. 85 – 90 %
Trasporto: Automezzi refrigerati
Confezione: Scatola 4 pezzi
Valore Energetico per 100g. 294 Kcal / 1.181 Kj