MIele di Melata
- Azienda: Apicoltura Consiglieri
- Categoria: Miele > Melata
Il miele di melata che si produce nella stagione estiva è particolarmente abbondante e si definisce in base all'insetto che lo produce, la Metcalfa. E' di colore ambra molto scuro, con leggere fluorescenze verdi. Di sapore meno dolce del miele di nettare, è balsamico e ricco di essenze e minerali.
