Il Prosciutto crudo è senz'altro uno tra i salumi più pregiati e fortemente legato, per tradizione, al Friuli.Per i nostri prosciutti, solo dopo avere effettuato un’accurata selezione, ci rivolgiamo ad un laboratorio esterno per la salatura e per una prima fase di asciugatura-stagionatura. Successivamente eseguiamo presso la nostra azienda la seconda ed ultima fase di stagionatura che dura 18-20 mesi.Il profumo del nostro prosciutto è inconfondibile così come il dolce sapore delle sue carni.Immancabile sulle vostre tavole è adatto in ogni circostanza per il suo gusto fortemente tradizionale!
