Miele prodotto all'inizio della primavera dal "Dente di Leone".
- Colore giallino. Cristallizza.
- Profumo molto intenso, pungente.
- Sapore gradevole, deciso.
- Possiede proprietà terapeutiche, cura l'infiammazione del fegato e dell'intestino.
- Ottimo spalmato sulle fette biscottate e inzuppato nel latte.