Prosciutto
- Azienda: Tenuta di Paganico
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
Cosparso accuratamente con sale marino e pepe, viene posto ad asciugare e stagionare in condizioni naturali per circa 24 mesi. Non subisce il taglio dell’unghiello: la caratteristica unghia nera caratterizza e assicura la provenienza del principe della salumeria toscana! È possibile degustarlo a tranci od ordinarlo intero.
