Prosciutto Nostrano

• Azienda: Salumificio Stipa
• Categoria: Salumi e Carni > Suini

Caratterizzato da una stagionatura di 18 mesi che gli conferisce profumo e gusto intensi.LONZA NOSTRANA e LONZINO NOSTRANO.
La lonza nostrana è frutto di un accurata è selezionata scelta di capocollo, rifilato ,insaccato in budello naturale e legato a mano.Filone selezionato di suino rifilato , insaccato in budello naturale e legato a mano.