Prima Scelta
- Azienda: Prosciuttificio Valserio
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
Gusto ricercato, aroma intenso,equilibrato e di estrema leggerezza.
Fetta dal colore rosa con noce di grasso al centro.
Coscia intera fresca di suino nazionale pesante, marcata PP (produzione tipica del prosciutto di Parma), sfiancata su 3 lati, senza geretto e girello dell'anchetta.
