Pecorino Pepato

• Azienda: Fratelli Maoddi
• Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Formaggio semiduro con stagionatura minima di 120 giorni, prodotto con solo latte di pecora pastorizzato e con aggiunta di caglio, fermenti, sale e pepe in grani.
Il pecorino pepato di forma larga e bassa del peso di 16 kg. è ottimo da servire a tavola a fine pasto e rende più saporite le pietanze se usato come condimento.
Il suo gusto moderatamente piccante arricchisce i cibi donando loro sapori dimenticati.
Viene confezionato sottovuoto in forme intere, in spicchi o in porzioni.