Guanciale

• Azienda: Salumificio Artigianale Rosso
• Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto esclusivamente artigianale, viene prelevato dalla guancia del suino, aromatizzato con sale e aromi naturali, viene posto in salagione e successivamente pepato.

Conservazione: Frigo +2°/+4° C.

Pezzatura: Gr. 1300 circa.

Stagionatura: 70 gg.

Confezionamento: Il prodotto viene confezionato singolarmente in buste sottovuoto.

Scadenza: 180 gg. dal confezionamento.