Galantina
- Azienda: Salumificio Parodi-Sant'Olcese
- Categoria: Salumi e Carni > Suini
Prodotta con le parti della coscia del suino, bollite poi tagliate ed addizionate con cotenna macinata finissima che lega l'impasto.Salata e condita con sapori tradizionali. Ottima degustata in compagnia di salse delicate.
