Zucchine Croccanti
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Ortaggi e Conserve >
Sottoli
Descrizione: Ingredienti: Zucchine, olio extra vergine d’oliva, aceto di vino, vino bianco e sale
Aspetto: a listarelle sottili
Colore: verde scuro intenso
Aroma: intenso gusto di zucchina
Conservazione: dop...
Zucca gialla in olio extra vergine di oliva
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Ortaggi e Conserve >
Sottoli
Descrizione: Ingredienti: Zucca gialla, origano, pepe nero, olio
extra vergine d’oliva, aceto di vino, vino bianco e sale
Aspetto: quadretti a fettina
Colore: arancio intenso
Aroma: intenso sapore di zucca c...
Fiori d'Aglio rosso di Sulmona
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Ortaggi e Conserve >
Sottoli
Descrizione: I Fiori d’Aglio rosso di Sulmona è un prodotto unico, creato da Oleum, ottenuto dalla lavorazione interamente artigianale dello scapo floreale dell’aglio rosso, tipico della zona di Sulmona. Il g...
Agretti o Scordarelli
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Pesce e Conserve >
Sottolio
Descrizione: FAMIGLIA: Chenopodiaceae
SPECIE: Salsola da soda
ORIGINE: Area mediterranea, un tempo era coltivato per la produzione di soda, ottenuta dalle sue ceneri, che contengono il 40% di carbonato di sodio....
Provolone del Monaco D.O.P. Fior d’Agerola
Azienda:
Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: FORMATO: formaggio stagionato a pasta filata semidura, forma a pera, peso variabile pezzature da 3-kg e da 4-5-kg all’origine secondo la stagionatura
DESCRIZIONE: pasta compatta, morbida o semidu...
Piadina affumicata
Azienda:
Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: FORMATO: formaggio fresco a pasta filata di forma tonda piuttosto schiacciata, peso da 250 – 500 g fino a 1 kg, secondo la specifica richiesta
DESCRIZIONE: pasta elastica e compatta di colore avori...
Provoletta agerolese affumicata
Azienda:
Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: FORMATO: formaggio fresco a pasta filata di forma sferoidale piuttosto schiacciata, peso da 250 – 500 g fino a 1 kg, secondo la specifica richiesta
DESCRIZIONE: pasta elastica e compatta di colore ...
Provola di fiordilatte affumicata
Azienda:
Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: FORMATO: formaggio fresco a pasta filata di forma sferoidale piuttosto schiacciata, peso da 250– 500 g fino a 1 kg, secondo la specifica richiesta
DESCRIZIONE: pasta elastica e compatta di colore a...
Burrino agerolese
Azienda:
Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: FORMATO: forma detta a pera o a fiaschetta da 300 gr. circa
DESCRIZIONE: pasta morbida e asciutta di colore bianco o giallo paglierino e dal caratteristico sapore di caciocavallo reso più morbido e ...
Salamino agerolese
Azienda:
Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: FORMATO: cilindrico, simile ad un salame, da 1000 -2500 g circa, o secondo richiesta.
DESCRIZIONE: formaggio a pasta filata con sapore più o meno dolce a seconda del periodo di stagionatura. Si tra...
