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Prodotti Tipici o Artigianali in Puglia

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Oleificio De Biasi
Laterza (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: E’ la novità introdotta dal Nostro Oleificio: l’Anfora Corinto. Dal design leggero, curvo e versatile, l’Anfora Corinto si adatta ad ogni occasione, dal piacere del regalo alla coreografia dell...

Bottiglia Dorica

Azienda: Oleificio De Biasi
Laterza (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: La Bottiglia Dorica, un esempio di eleganza e raffinatezza: rispecchia le qualità dell’Olio Extravergine di Oliva De Biasi, garantisce la conservazione delle sue proprietà, offre a tavola il gusto...

Formaggi da Tavola misto

Azienda: Salumi Martellotta
Martina Franca (TA), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio prodotto stagionalmente da latte misto (vacca o misto con latte di pecora e a volte anche di capra) di animali allevati al pascolo; tale distribuzione rispecchia la composizione delle mandri...

Caciocavallo Stagionato Dolce

Azienda: Salumi Martellotta
Martina Franca (TA), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Il Caciocavallio Dolce Martellotta,è un formaggio semiduro a pasta filata, ottenuto da latte vaccino crudo,prodotto di eccellenza,testimone di una storia fatta di persone e luoghi magici in cui prend...

Capocollo stagionato Martellotta

Azienda: Salumi Martellotta
Martina Franca (TA), Puglia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il Capocollo Martellotta viene preparato utilizzando le carni del collo del suino. Si caratterizza esteticamente per la sua forma cilindrica, per la fetta di color rosso con striature bianco rosato, e...

Pancetta tesa Martellotta

Azienda: Salumi Martellotta
Martina Franca (TA), Puglia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Pancetta tesa Martellotta si ottiene dal tessuto adiposo sottocutaneo dell'addome del maiale. Si distingono molto bene le striature di muscolo magro all'interno della copertura di grasso. La pan...

Salame Piccante Martellotta

Azienda: Salumi Martellotta
Martina Franca (TA), Puglia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La caratteristica esclusiva di questo prodotto sono il metodo di affumicatura, effettuata al naturale con legno di fragno di quercia delle Murge e al sua aromatizzazione ottenuto con tisane preparate ...

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