Blu di capra stagionato
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Formaggi e Latte >
Caprini
Descrizione: Formaggio tipico piemontese prodotto con latte caprino a cagliata presamica, destinato alla stagionatura. Pasta di colore bianco avorio caratterizzata da striature blu verdastre. Il casaro, dopo aver ...
Blu al Vin Santo
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: Prodotto con latte intero vaccino, ha un sapore delicato nonostante l’evidente erborinatura interna. Stagionato per circa 40 giorni, viene poi immerso in botti colme di Vin Santo, che conferisce un ...
Paglietta delle Langhe
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Formaggi e Latte >
Misti
Descrizione: Prodotto realizzato con latte di vacca e pecora, ha una consistenza molto cremosa talvolta con una piccola occhiatura. La crosta è morbida di colore bianco, al palato è un prodotto dal sapore dolce ...
Castelmagno di alpeggio D.O.P.
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: Formaggio prodotto nei mesi estivi solo con latte d’Alpeggio. Si differenzia per il suo colore giallo avorio e un particolare gusto da intenditori. La consistenza è molto friabile nelle forme più ...
Bettelmatt
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: Formaggio prodotto in Alpeggio, a latte crudo intero da unica mungitura di sola razza “Bruna”. Pasta compatta e morbida, colore giallo oro o paglierino, occhiatura ad occhio di pernice e crosta li...
Toma di Bra duro D.O.P
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: La Toma di Bra è un formaggio che soddisfa ogni palato, dal gusto amabile e deciso, presenta una crosta dai colori tendenti al rosso. La pasta compatta presenta una fine occhiatura omogenea ed un col...
Framboise
Azienda:
Birra Pasturana
Pasturana (AL), Piemonte
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Tipologia: Birra sour al lampone
Grado alcolico: 7,5%
Temperatura: invernale 10°, estiva 6°
Stile di riferimento: Birra alla frutta
Descrizione: Birra al lampone a fermentazione mista, piacevolm...
Filo da Torcere
Azienda:
Birra Pasturana
Pasturana (AL), Piemonte
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Grado alcolico: 7,7%
Temperatura: invernale 12°, estiva 8°
Stile di riferimento: Strong Ale
Descrizione: in bottiglia da 0,33 vuole essere il filo da torcere per le mode dettate dall’industria....
Minotauro
Azienda:
Birra Pasturana
Pasturana (AL), Piemonte
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Tipologia: Birra scura extra Stout
Grado alcolico: 7%
Temperatura: invernale 10°, estiva 7°
Stile di riferimento: Irish Extra Stout
Descrizione: Birra molto scura, seducente, decisa e “torrefa...
Filo Forte Oro
Azienda:
Birra Pasturana
Pasturana (AL), Piemonte
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Tipologia: Birra arricchita con vinacce
Grado alcolico: 9%
Temperatura: invernale 15°, estiva 10°
Stile di riferimento: Birra alla frutta
Descrizione: Birra morbida ed avvolgente,con un grande f...
