Kalé
Azienda:
Birrificio Pinerolese
Pinerolo (TO), Piemonte
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Reinterpretazione di un vecchio stile tedesco, denominato Koelsch, questa birra viene prodotta con questo appellativo solamente a Colonia, sua città d’origine. La Kalè è una birra speciale di col...
Xanthé
Azienda:
Birrificio Pinerolese
Pinerolo (TO), Piemonte
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Birra speciale a bassa fermentazione ispirata alla tradizione renana della città di Dortmund. Chiara dal colore limpido, con un gusto rotondo dal giusto equilibrio tra luppolo e malto. Birra rinfresc...
Kefi
Azienda:
Birrificio Pinerolese
Pinerolo (TO), Piemonte
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Birra ad alta fermentazione ispirata alla tradizione birraria della Germania del sud, una weissbier dal colore chiaro opalescente, con un’abbondante schiuma bianchissima e una buona frizzantezza. Un...
Paglietta piemontese
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: Formaggio a pasta molle dal color bianco avorio e occhiatura pronunciata. Caratterizzato dalla sua sottile crosta ricca di muffe bianche, ha un sapore delicato con sentori di latte....
Nocciolino
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: Questo formaggio si presenta con una pasta grassa con consistenza friabile, ha un colore bianco avorio, una crosta irregolare di colore marrone ed un sapore altamente delicato. Stagionatura che varia ...
Murazzano D.O.P.
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Prodotto con latte ovino, dalla pasta bianca e morbida e dal sapore delicato che con una stagionatura superiore a 10 giorni diviene leggermente piccante. La crosta molto sottile tende a ingiallirsi co...
Holzhofer latte crudo
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: Formaggio a latte crudo vaccino, viene prodotto in Canton Thurgau, da allevatori che si tramandano questa tradizione di generazione in generazione. La sua pasta è di sapore burroso e minerale ben spi...
Grasso d'alpe Monscera
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: Formaggio grasso e tenero, prodotto con latte crudo vaccino. Le forme hanno una crosta compatta e chiara che racchiude una pasta giallo bruno consistente, con occhiatura leggera. Viene prodotto in alp...
Gorgonzola dolce D.O.P.
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: Prodotto con latte di vacca nella zona di Novara. Latte pastorizzato caratterizzato dalle muffe nobili e dalla sua pasta molto cremosa e dolce; la sua stagionatura varia da un minimo di 60 ad un massi...
