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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Taranto

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Frantoio Bitetti
Ginosa (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Specialità del Frantoio Oleario Bitetti è la produzione di Olio Extra Vergine d'Oliva " Lacrima". Ottenuto dalla raccolta dell’OLIO AFFIORATO sulla pasta di olive all’interno della mac...

Delicato

Azienda: Frantoio Bitetti
Ginosa (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA PUGLIESE. Ottenuto da olive della varietà Leccino (50%), Picholine (25%) e Frantoio (25%). Fruttato leggero. Leggermente piccante. Colore dorato con tenui riflessi verdognol...

Intenso

Azienda: Frantoio Bitetti
Ginosa (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA PUGLIESE. Ottenuto da olive della varietà Coratina (80%) e Frantoio (20%). Prodotto da olive raccolte all'invaiatura. Fruttato intenso. Amaro e piccante. Colore verde scur...

Anfora Siviglia

Azienda: Oleificio De Biasi
Laterza (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: L'Anfora Siviglia: le sue rotondità richiamano la pacata cura con cui viene prodotto il Nostro Olio e l'impegno costante nel mantenere il più alto livello di genuinità e qualità.Un' ottima idea re...

Anfora Corinto

Azienda: Oleificio De Biasi
Laterza (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: E’ la novità introdotta dal Nostro Oleificio: l’Anfora Corinto. Dal design leggero, curvo e versatile, l’Anfora Corinto si adatta ad ogni occasione, dal piacere del regalo alla coreografia dell...

Bottiglia Dorica

Azienda: Oleificio De Biasi
Laterza (TA), Puglia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: La Bottiglia Dorica, un esempio di eleganza e raffinatezza: rispecchia le qualità dell’Olio Extravergine di Oliva De Biasi, garantisce la conservazione delle sue proprietà, offre a tavola il gusto...

Formaggi da Tavola misto

Azienda: Salumi Martellotta
Martina Franca (TA), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio prodotto stagionalmente da latte misto (vacca o misto con latte di pecora e a volte anche di capra) di animali allevati al pascolo; tale distribuzione rispecchia la composizione delle mandri...

Caciocavallo Stagionato Dolce

Azienda: Salumi Martellotta
Martina Franca (TA), Puglia

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Il Caciocavallio Dolce Martellotta,è un formaggio semiduro a pasta filata, ottenuto da latte vaccino crudo,prodotto di eccellenza,testimone di una storia fatta di persone e luoghi magici in cui prend...

Capocollo stagionato Martellotta

Azienda: Salumi Martellotta
Martina Franca (TA), Puglia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il Capocollo Martellotta viene preparato utilizzando le carni del collo del suino. Si caratterizza esteticamente per la sua forma cilindrica, per la fetta di color rosso con striature bianco rosato, e...

Pancetta tesa Martellotta

Azienda: Salumi Martellotta
Martina Franca (TA), Puglia

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Pancetta tesa Martellotta si ottiene dal tessuto adiposo sottocutaneo dell'addome del maiale. Si distingono molto bene le striature di muscolo magro all'interno della copertura di grasso. La pan...

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