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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Ascoli Piceno

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Birrificio Le Fate
Comunanza (AP), Marche

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Depositaria della conoscenza, la ninfa Carmenta sopraggiunse su queste terre, in un'arcaica età dell'oro, per insegnare il canto, l'alfabeto, la lettura dell'universo e per proteggere la natura e i r...

Lalcìna

Azienda: Birrificio Le Fate
Comunanza (AP), Marche

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Sotto un sottil velo teneva coperta la vermiglia faccia con due occhi accesi di ardente amore. È attraverso questo passaggio de Il Guerrin Meschino, che giunge a noi inalterato il sensuale magnetismo...

La Sibilla

Azienda: Birrificio Le Fate
Comunanza (AP), Marche

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Dieci sono le figure che nel I secolo a.C. Marco Terenzio Varrone ascrive al rango di Sibilla. L'undicesima, pur nota in epoca imperiale, sorse solo nel medioevo con l'appellativo di Appenninica lega...

Coppa di Testa

Azienda: Salumificio Stipa
Massignano (AP), Marche

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Salume prodotto con la carne di testa di suino cotta, tagliata a mano, speziata e arricchita con olive verdi, mandorle, noci e buccia di arancio . Senza conservanti....

Salame Nostrano

Azienda: Salumificio Stipa
Massignano (AP), Marche

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il salame è l’insaccato per eccellenza.Fatto con tagli scelti di prosciutto, spalla e insaccato in budello naturale.Con l’aggiunta di lardo a cubetti tagliati a mano e grani di pepe si ottiene ...

Prosciutto Nostrano

Azienda: Salumificio Stipa
Massignano (AP), Marche

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Caratterizzato da una stagionatura di 18 mesi che gli conferisce profumo e gusto intensi.LONZA NOSTRANA e LONZINO NOSTRANO. La lonza nostrana è frutto di un accurata è selezionata scelta di capo...

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