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Prodotti Tipici o Artigianali a Correggio

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Nome Novità Popolarità

Prosciutto crudo di Parma

Azienda: F.lli Veroni
Correggio (RE), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il prosciutto crudo di Parma è un prodotto a Denominazione di Origine Protetta (DOP) in quanto la sua lavorazione è definita da un preciso Disciplinare di produzione e deve avvenire entro una partic...

Pancetta coppata

Azienda: F.lli Veroni
Correggio (RE), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Viene ricavata arrotolando la pancetta selezionata ad una altrettanto selezionata coppa magra di suino. L'attenzione e la cura con cui vengono amalgamate le carni danno vita ad un prodotto estremament...

Salamelle

Azienda: F.lli Veroni
Correggio (RE), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Nelle salamelle Veroni c'è tutto il sapore e il profumo della genuina tradizione emiliana. Vengono preparate utilizzando esclusivamente carni di puro suino: pancetta per la lardellatura e spalla per...

Coppa di Parma IGP

Azienda: F.lli Veroni
Correggio (RE), Emilia Romagna

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotta selezionando coppe di suini esclusivamente nazionali viene prima lavorata e aromatizzata con sale e spezie, accuratamente selezionate, poi insaccata, legata a mano e lasciata stagionare "...
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