Caseificio Franceschi Il Caseificio Franceschi nasce nel 1958, quindi più di cinquant'anni fa, e da allora il metodo di lavorare il latte è rimasto sempre lo stesso. Nonostante l'adeguamento alle normative igienico-sanitarie e la necessità strutturale nel cambiare alcune attrezzature, siamo riusciti a mantenere negli [...]
Franzin Carni Nel 1904 il bisnonno Francesco Franzin aprì la prima macelleria a Meolo, in provincia di Venezia. La sua attività è stata portata avanti per quasi un secolo, ininterrottamente, da quattro generazioni di macellai, macellatori, grossisti e importatori di carne. Nel 1995 l'Azienda si è specializ [...]
La Capreria La Capreria è un’azienda agricola situata a Montegalda in provincia di Vicenza in zona pianeggiante a ridosso dei Monti Berici.Il latte viene trasformato direttamente in un piccolo caseificio dotato di tutte le attrezzature necessarie per garantire prodotti di ottima qualità e di alta garanzia i [...]
Bechèr Bechér, cioè Beccaio, così viene chiamato il macellaio nei dialetti Lombardo-Veneti. E Bechér è anche il marchio di punta del Salumificio di Cornuda, azienda che ha sede alle pendici dei Colli Asolani, in provincia di Treviso, culla del rinomato Radicchio, del Prosecco e della Sopressa Trevigia [...]
India Caffe' 6 dicembre 1956: è in questa data che India Caffè inizia la sua attività. Da allora tanta strada è stata fatta per garantire a tutti nostri clienti il miglior caffè.Il 1977 è l'anno della svolta: India Caffè assume la configurazione attuale e successivamente si trasferisce nella sede attuale [...]
Zambon I nostri lavori sono la qualità, il sapore, la tradizione: ci sono stati trasmessi da nostro zio e ancora oggi dopo tanti anni ci crediamo. I palati più raffinati e i consumatori più esigenti possono trovare nei nostri prodotti tutto il gusto e la naturalità di salumi artigiani, prodotti a rego [...]
Olibea OliBeA è l’insegna sotto la quale hanno deciso di unirsi 21 produttori di olio del territorio dei Colli Berici e dei Lessini, in provincia di Vicenza. Nel 2006 è così nata la cooperativa agricola Olivicoltori Berici Associati (abbreviato in OliBeA) con sede a Nanto (Vicenza). Le nostre aziende [...]
Carpano Speck L’azienda Carpano muove i primi passi nel 1952 quando nel dopoguerra Angelo Carpano, il fondatore, è costretto a lasciare la città di Belluno per la Val di Fassa, l'attuale sede dell’azienda.Angelo apre la prima macelleria a Pozza di Fassa, aiutato dalla moglie Caterina, originaria di Moena. [...]
Lanza Agli inizi degli anni 60 il giovane Riccardo Lanza aprì una piccola macelleria nel centro di Negrar (provincia di Verona), con annesso un laboratorio per la macellazione. Riccardo seguiva personalmente tutte le fasi della lavorazione dall'acquisto del bestiame, alla macellazione alla vendita al de [...]
Loison Origini semplici, prodotti genuini: il pane fatto nel forno a legna, i dolci tradizionali veneti.Da qui comincia la storia della famiglia Loison, che avvia la su attività sul finire degli anni Trenta. È nonno Tranquillo il primo ad amare l'arte della panificazione e a trasmetterla al figlio Ales [...]
