Pasquini e Brusiani Ennio Pasquini, classe 1934, da cinquant’anni produce mortadelle. Oltre al suo lavoro, ha altre due grandi passioni, la meccanica di precisione, a sentir lui “la mia vera vocazione, io ero nato per fare l’aggiustatore” e la bicicletta che, pedalando pedalando, lo portò invece a fare il sal [...]
Caffè Lelli Leonardo Lelli, quarantenne bolognese, dopo gli studi di ingegneria ha scelto di dedicare la sua vita alla comprensione, alla valorizzazione e alla diffusione del caffè di qualità. Grazie alle sue conoscenze e alle esperienze acquisite, è diventato un assaggiatore professionista un esperto di ca [...]
Il Bozzolo L’Azienda Agricola Il Bozzolo nasce nel 2007 con l’acquisto di un piccolo podere, per anni incolto,sui colli Piacentini, nel comune di Bettola, a circa 750 mt. di altitudine.Ai primi 8 ettari di estensione, se ne sono aggiunti altri 4 acquistati quest’anno per un totale di 12 di cui 5 fra semi [...]
Azienda Agricola Facciani Azienda Agricola FACCIANI produzione miele.Azienda dal 1948 produttrice di miele, che lavora senza artifici, usando i metodi “di quando il mondo non era ancora in mano alla tecnologia”.Oggi l'azienda conta circa 1500 arnie sparse in Emilia Romagna (Acquapartita, Alfero, Monte Fumaiolo, Mercato [...]
Zavoli Fausto La nostra azienda si estende sulle prime colline dell'entroterra romagnole, a soli 10 km dal mare di Cattolica, in una bellissima zona panoramica. La prima persona a innammorarsi di questa terra fu nostro nonno Giovanni nel 1959, quando decise di acquistare podere e intraprendere l'allevamento di [...]
Tenuta Volpe Un agriturismo in Romagna pronto a stupirvi: la Tenuta Volpe si sviluppa intorno al piccolo borgo medievale di Monteleone per 147 ettari, a 360 metri d'altezza s.l.m. Potete scegliere di soggiornare nell'Antico Casale, in sasso a vista, nella Casa Rosa o se preferite nell'appartamento della Torr [...]
White Dog Brewery Le Real Ales della White Dog Brewery sono prodotte con gli ingredienti più semplici e genuini – acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito. I processi di lavorazione riflettono i metodi tradizionali utilizzati centinaia di anni fa nei birrifici inglesi. Le nostre birre subiscono un’alta ferment [...]
Birrificio Beltaine La birra prodotta in un edificio storico del Comune di Granaglione, trova la sua eccellenza nell'ingrediente che la caratterizza: la castagna. Per questo è fondamentale la stretta collaborazione con i Castanicoltori che curano il bosco,raccolgono il frutto e che ne seguono la lavorazione fino a d [...]
Caseificio di Cavola Il nostro Parmigiano Reggiano viene prodotto dal 1929, data di fondazione del caseificio di Cavola, sin da quei tempi era nota la fertilità dei terreni della zona di Cavola nel comune di Toano provincia di Reggio Emilia.La zona di produzione è situata ai piedi del Parco Nazionale Tosco-Emilianos s[...]
Rio Monte Siamo un' azienda a conduzione famigliare composta da Ester ,Matteo ed Alberto.La nostra attività è sorta nel 2005 con lo scopo , come tante altre realtà, di integrare la normale attività agricola con un'offerta di tipo agrituristico.La casa principale è abitata dai propietari, agli ospiti vi [...]
