Il pubblico presente ha avuto l'occasione di assaggiare non solo le tipologie di vino più conosciute e apprezzate non solo in Italia ma anche all'estero, bensì anche alcune rarità di grande pregio, tra cui spiccava il grande Picolit.

Completavano il quadro alcuni ottimi assaggi gastronomici di Montasio, San Daniele e Praga con l'osso.

Il sottoscritto è stato presente in qualità di appassionato sommelier socio della sopracitata associazione (sito web: accademiasommeliers.it). Ora vado ad elencare i vini degustati:

- Collavini, una Ribolla Gialla Turian, vendemmia 2003, sapidità accattivante
- Conte D'Attimis, Malvasia 2004, sorprendente aromaticità
- Fiegl, Ribolla Gialla, lascia una buona memoria olfattiva e del gusto
- Jacùss, ottimo il Verduzzo
- Le Vigne di Zamò, meritevoli gli assaggi di Ribolla Gialla e Tocai Friulano
- Lis Neris, molto fine il Tocai
- Dorigo, Picolit di ottima fattura
- Dario Coos, suadente Ramandolo

Per poi chiudere in bellezza con due vini difficili da dimenticare: il Picolit 1997 Vendemmia Tardiva di Primosic ed un inconsueto Verduzzo Friulano Cràtis di Scubla: vendemmia 2002, 12% di tenore alcolometrico, prodotto da uve lasciate ad appassire sotto tettoie in cui soffiano benefiche correnti. L'appassimento e la successiva sapiente elaborazione danno un vino ricco di profumi di frutta stramatura, frutta cotta, confettura di albicocca e dal gusto caldo, avvolgente, giustamente dolce, mai stucchevole.

Nell'arco di cinque anni il marchio Super Whites ha portato in giro per il mondo con questa sorta di mostra itinerante le eccellenze di questa regione. Domenica 8 maggio 2005 anche Bologna ha potuto degustare questi splendidi vini.

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Informazioni:
Iacopo Stigliano
Maestro Enogastronomo Sommelier AIES
E-mail: jimmy_blues@excite.it