Una due giorni dedicata alla grappa con degustazioni, conferenze e seminari di approfondimento, curati dall’Anag, sulle tecniche usate per produrre uno dei distillati nostrani più apprezzati al mondo. A pensare e organizzare la manifestazione è stato un comitato neo nato ad hoc e composto da alcuni dei più importanti produttori di grappa umbra. Aderiranno all’iniziativa circa una decina di aziende vitivinicole impegnate anche nella produzione del distillato italiano.

Tre aree permanenti pensate per attirare l’attenzione dei visitatori saranno collocate all’interno della fortezza perugina unendo la grappa al sigaro, al cioccolato e ad altre bevande nella produzione di singolari cocktails. I visitatori potranno inoltre usufruire di una sala multimediale all’interno della quale verranno proiettati filmati e contributi sulla produzione e sulla lavorazione del distillato.

Nel programma spicca l’incontro previsto per domenica 20 febbraio, alle ore 11, dal titolo “GRAPPA: un patrimonio italiano da difendere” al quale dovrebbero prendere parte nomi illustri tra i quali il Ministro dell’Agricoltura, on. Alemanno e il presidente di Confindustria Luca Cordero di Montezemolo.


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Alessandro Maurilli
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