Sarà offerta a tutti i turisti la possibilità di godersi “la pioggia di lacrime di San Lorenzo” in compagnia di vini e prodotti agroalimentari di qualità.

Il 10 agosto, nel centro storico di Vinci, dalle ore 19.00, gli enonauti potranno degustare i migliori vini delle cantine del luogo, abbinati ai prodotti tipici di qualità, espressione del patrimonio locale del Montalbano. L’iniziativa si avvale della collaborazione e partecipazione dell’Associazione Nazionale Città del Vino, oltre che del Patrocinio del Comune di Vinci.

Per l’occasione, presso lo spazio degustazione allestito nel giardino antistante la Chiesa di Santa Croce, a cura della condotta slow food di Vinci e del Montalbano, si potrà assaggiare, alla cifra di 20.00 euro comprensiva di un calice in omaggio, un menu tutto locale: Panzanella della Fattoressa per iniziare, fatta con pane toscano cotto a legna, di Faltognano, cipolla di Certaldo, pecorino a latte crudo della Montagna Pistoiese, il pomodoro “grinzoso” di San Miniato, cetrioli prodotti sul territorio e saporito olio extravergine d’oliva del Montalbano.

A seguire, Rotolino di maiale di bosco del Montalbano e salsicce cotte sul “Fuochone co’ ‘i coccio”, strumento tradizionale di queste zone per arrostire carne. Fagioli di Sorana per contorno. La degustazione terminerà con deliziosi Cantucci di Caterina e biscotti Bucciallini, da ricette contadine di Vinci. Su tutto, i “vini boni” del Montalbano, somministrati direttamente dai produttori presso i vicini stand del Consorzio delle Colline di Vinci.

Alle ore 21.30, presso lo stand slow food, per tutti i bambini le fiabe animate di Padellina e del Professor Forchetta, i cui protagonisti saranno i prodotti della terra, buoni, puliti e giusti, dell’Empolese Valdelsa e del Montalbano. Con gli attori/animatori Nicoletta M. Loisi e Andrea Vagnoli.

Presso la postazione slow food anche la possibilità di acquistare a 10.00 euro la maglietta della condotta di Vinci e del Montalbano GOLA E’ MANTENIMENTO DI VITA. Per chi sottoscriverà la tessera a slow food nella notte di San Lorenzo, la t-shirt sarà in omaggio. Nel corso della serata, sarà distribuito gratuitamente ai visitatori materiale informativo sui prodotti di Vinci e le prossime iniziative della condotta di riferimento.


Fiduciario slow food
Stefano Bugli
buglistefano@yahoo.it
tel. 0571.56009
www.damadibaccovinci.blogspot.com

Calici di stelle Vinci
organizzazione Consorzio Colline di Vinci
www.collinedivinci.com