23.02.2002 | Vino e dintorni
In anteprima il Brunello '97
Tutti giurano che il 1997 è l'annata del secolo del Brunello di Montalcino e, anche se viene da chiederci quante annate del secolo siano state proclamate nel corso del Novecento, arriva comunque l'occasione per una degustazione in anteprima.
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L'appuntamento è lunedì 25, a sera, all'enoteca Giordano Bruno sul Viale Europa, con i vini dell'azienda Camigliano di Montalcino. Il clou degli assaggi riguarderà sicuramente il Brunello '97, ma saranno presentati anche il Rosso di Montalcino 2000, il Brunello Riserva 1995, e il Poderuccio 2000.
La cena degustazione prevede abinamenti con crostini toscani e verdure grigliate, tagliatelle alla Giordano Bruno, cinghiale in umido e trittico di pecorini della Toscana.
E' dunque l'occasione per verificare la sussistenza di questa annata del secolo, per quanto la maggior parte dei bevitori di oggi non fosse ancora nata ai tempi delle storiche annate di Biondi Santi. Ma tant'è: secolo o non secolo, Camigliano è pur sempre un bel bere.
FONTE: La Nazione
