23.09.2001 | Prodotti Tipici
Formaggi del Monte Baldo in tavola
Un menù degustazione a base di formaggio per celebrare la fine dell'alpeggio, che tradizionalmente coincide con la festa di San Michele.
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Lo propongono la condotta Slow Food del Garda Veronese e l'associazione I Ghiottoni alla Taverna Kus di San Zeno di Montagna (Verona) dal 27 settembre al 7 ottobre. L'iniziativa s'intitola "Far San Michél". A 55 mila lire è possibile gustare formaggi caprini con pere e noci, gnocchi di patata con fonduta di formaggio e scaglie di Monte Veronese, una selezione di formaggi con miele del Baldo mostarde e confetture e la torta alla crema di ricotta, il tutto accompagnato, quasi per contrasto, da un rosso siciliano, il Nuhar di Rapitalà. Informazioni e prenotazioni allo 045 7285667 oppure sul sito internet: I Ghiottoni
