Il tema dell’ultima degustazione che si è svolta in più riprese è stato: Greco di Tufo Doc 2000. Il Greco di Tufo è secondo il mercato, il vino bianco italiano più quotato. Infatti, sul mensile Fuoricasa del mese di dicembre in una classifica sui vini italiani più richiesti in enoteca,  era l’unico bianco presente nei primi dieci vini più venduti  in una gamma di grandi vini rossi  nazionali, classificandosi al 7° posto. Alcune notizie su questo vino: prodotto con almeno l’85% da uve greco e coda di volpe bianca per la differenza, nei comuni di Tufo, Santa Paolina, Prata di Principato Ultra, Montefusco, Altavilla Irpina, Cianche, Petruro Irpino e Torrioni, tutti in provincia di Avellino. Gradazione alcolica minima 11,5%. È stato deciso di attuare questa degustazione solo un anno dopo la vendemmia in quanto è risaputo che il Greco di Tufo da il meglio di se solo dopo un affinamento in bottiglia di qualche mese. È errato consumare il greco appena imbottigliato così come fa la maggior parte dei consumatori.

17 vini sono passati sotto l’esame attento di 9 soci AMIRA. (Buonora, Daniele, Napoleone, Cavallaro, Torrusio, Falanga, Calabrese, Molinara, Adduono. Ecco i risultati della degustazione:

1° vino classificato: Greco di Tufo Doc 2000, Azienda Vitivinicola Pietracupa, Montefredane (AV). Un grande Greco. Nettamente superiore agli altri. Eccellente/ottimo all’esame visivo. Ottimo all’esame olfattivo e gustativo in tutti i valori. All’olfatto si evidenziavano i sentori di miele e ananas. Eccellente lo stato evolutivo. Non c’è niente da dire, la famiglia Loffredo sta lavorando con grande capacità. Gradazione alcolica 12,5%. Punteggio finale 84/100, ottimo.

2° vino classificato: Greco di Tufo Doc 2000, Feudi di San Gregorio, Sorbo Serpico (AV). La classe non è acqua, infatti è….vino. È mancato poco che Feudi prendesse ancora una volta il 1° posto in una degustazione amira. Un grande vino e una grande azienda. Eccellente/ottimo al visivo. Ottimo/buono all’olfatto con evidenti sentori di miele. Al gustativo ottimo/eccellente con una grande persistenza. Gradazione alcolica 12,5%. Punteggio finale 82/100, ottimo

3° vino classificato: Greco di Tufo Doc 2000, Azienda Agricola Petilia, Altavilla Irpina (AV).  Non all’altezza dei precedenti ma ugualmente un vino e una azienda che merita rispetto. Un risultato che premia l’impegno dei fratelli Carmine, Roberto e Teresa Bruno. Ottimo all’esame visivo e all’olfatto (con sentori di pesca gialla matura), risultato che si è confermato al gusto. Infatti fatta eccezione all’ottima persistenza gustativa negli altri valori è risultato solo…..buono. Gradazione alcolica 12,5%, Punteggio  finale 71/100, buono.

4° vino classificato: Greco di Tufo Doc 2000, Az. Antica Hirpinia, Taurasi (AV). Una piacevole sorpresa. Anche questo Greco è risultato eccellente/ottimo all’esame visivo. All’olfatto: Intensità eccellente, buona persistenza e ottima finezza. Sentori percepiti: frutta esotica e miele. Buono in tutto all’esame gustativo.  Gradazione alcolica 12%. Punteggio finale 69/100, buono.

5° vino classificato ex aequo: Vigna Cicogna, Greco di Tufo Doc 2000, Estate bottled by Benito Ferrara, Fraz. San Paolo, Tufo (AV).  È uno e dei tre vini che si sono classificati al 5° posto. È il “cru” di questa azienda che ha ricevuto la stessa valutazione del greco “normale”. Ottimo/eccellente all’esame visivo. All’olfatto buono in intensità e in finezza e solo sufficiente alla persistenza. Sentori ananas e miele. Buon in generale al gusto con un’ottima persistenza. Gradazione alcolica 13,7%. Punteggio finale 66/100 buono.

5° vino classificato ex aequo: Dedicato a Marianna, Greco di Tufo Doc 2000, Azienda vinicola Marianna, Avellino. Ottimo eccellente alla vista. Buono all’olfatto, dove si evidenziavano sentori di ananas. Buono in generale al gusto con un’ottima persistenza. Gradazione alcolica 12,5%. Punteggio finale 66/100 buono.

5° vino classificato ex aequo: Greco di Tufo Doc 2000, Estate bottled by Benito Ferrara, Fraz. San Paolo, Tufo (AV).  Altro vino dell’azienda di Benito Ferrara. Stesso punteggio del suo “fratello” più qualificato. Questi i valori: ottimo buono al visivo, buono al naso e buono/ottimo al gusto. All’olfattivo si sentivano sentori di nocciole e noci. Gradazione alcolica 12,5%. Punteggio finale 66/100, buono.

8° vino classificato: Greco di Tufo Doc 2000, Azienda Agricola Di Marzo, Tufo Avellino. Esame visivo ottimo. All’olfatto un’ottima intensità ma solo con una sufficiente persistenza e una buona finezza. Sentori: ananas e banana. Al gusto buono in generale con un’ottima persistenza. Gradazione alcolica 12,5 %. Punteggio  finale 65/100, buono.

9° vino classificato: Greco di Tufo Doc 2000, De Falco Vini, San Sebastiano al Vesuvio (NA). Eccellente/ottimo alla vista e Buono/sufficiente all’olfatto e al gusto, per questa azienda che imbottiglia il Greco al di fuori della zona di produzione. Al naso sentori di  frutta esotica come banana e ananas. Gradazione alcolica 12%. Punteggio finale 64/100 buono.

10° vino classificato: Montesole 2000, Greco di Tufo Doc, Azienda Agricola Colli Irpini, Serra di Montefusco (AV). Buono/ottimo alla vista. Al  naso ottimo all’intensità e alla finezza e buono alla persistenza. Sentori di crosta di pane e mela verde. Solo buono/sufficiente al gusto. Gradazione alcolica 12%. Punteggio finale 60/100 buono.

11° vino classificato: Greco di Tufo Doc 2000, Cantine Crogliano, Paternopoli (AV). Ottimo7buono all’esame visivo. Solo Buono/sufficiente all’olfatto e al gusto. Sentore di miele d’acacia. Gradazione alcolica 12%. Punteggio finale 59/100 sufficiente.

12° vino classificato: Greco di Tufo Doc 2000, Azienda Vinicola Michele Mastroberardino, Atripalda (AV). Eccellente/ottimo alla vista. Ottima intensità e buona persistenza olfattiva. Sentori di crosta di pane e miele. Al gusto oltre a una buona persistenza, il resto è solo sufficiente. Chiaramente una delusione,  ci aspettavano di più  da un’azienda storica come la Mastroberardino. Gradazione alcolica 11,5%. Punteggio finale 58/100 sufficiente .

13° vino classificato: Nova Serra 2000, Greco di Tufo Doc, Az.Vin. Michele Mastroberardino, Atripalda (AV). È uno dei cru di questa nobile azienda, che è risultato inferiore al suo “fratello” minore. Non ci sono parole a questo giudizio….. All’olfatto ottimo/eccellente. Solo buono all’intensità olfattiva, dove si evidenziavano dei strani sentori di…pomodoro secco. Per il resto dei parametri sia olfattivi che gustativi ….solo sufficiente. Gradazione alcolica 12,5%. Punteggio finale 49/100 sufficiente.

14° vino classificato: Greco di Tufo Doc 2000, Vadiaperti, Montefredane (AV). Altra rinomata azienda che ha deluso.Si è difeso bene all’esame visivo, per tutto il resto una meritata……sufficienza con una buona intensità olfattiva. Sentore percepito: mela. Gradazione alcolica 12,5%. Punteggio finale 48/100 sufficiente.

15° vino classificato:  Giulia 2000, Greco di Tufo Doc, Az. Agr. Giulia, Prata di Principato Ultra (AV). Un piccolo greco. Ottimo alla vista, sufficiente per tutto il resto. Al naso si evidenziavano i sentori di mela renetta e fieno. Gradazione alcolica 12%. Punteggio finale 46/100 sufficiente.

16° vino classificato: Greco di Tufo Doc 2000, Azienda Vitivinicola “S. Marco”, Tufo (AV). La sola cosa buona di questo vino è…che l’azienda è situata a Tufo!. Ottimo alla vista, sufficiente al naso (anche se si percepivano dei sentori di pomodoro e salvia) e decisamente scadente al gusto. Gradazione alcolica 12%. Punteggio finale 35/100 scadente.

17° vino classificato: Accademia Campana 2000, Greco di Tufo Doc, Cantine Crogliano, Paternopoli (AV). Anche questo vino ha dato dei buoni risultati unicamente alla vista (ottimo). Per il resto scadente in tutto, dove al naso si sentiva uno strano odore di feccia. Gradazione alcolica 12%. Punteggio finale 29/100 scadente.   

Questa degustazione evidenzia come per bere un buon vino,  non basta la dicitura “Greco di Tufo”  sull’etichetta.

Diodato Buonora