Il Salame Luiset è l?eccellenza della nostra produzione, la cui preparazione si basa su una preziosa ricetta di famiglia: una lieve salatura e delicata speziatura per esaltare il naturale gusto della carne. La carne ridotta a grandi dadi impreziosita dal Barbaresco, la lenta e lunga stagionatura regalano al salume un gusto unico e indimenticabile.