Crostacei: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Spumante e/o Vendemmia Tardiva in particolare con vini prodotti in Umbria. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a crostacei:
Abbinamenti consigliati per Crostacei
Colline Lucchesi Vermentino Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi molli, Pesce, Pollame
Collio Goriziano Pinot Grigio Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Crostacei, Gnocchi all'antica Carnia, Insalata di polpo, Polpo affogato, Polpo all'olio e limone
Vini recensiti: Pinot Grigio Ronco dei Tassi, Villa Canlungo Pinot Grigio Black Label Eugenio Collavini Viticoltori, PINOT GRIGIO Castelvecchio Societa' Agricola, FIEGL Fiegl
Collio Goriziano Pinot Grigio Riserva Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Crostacei, Gnocchi all'antica Carnia
Collio Goriziano Tocai Friulano Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Frutti di mare, Pesce cappone, Pesci di fiume, Zuppe di pesce
Vini recensiti: Tocai Friulano Castello di Spessa, "T" Friulano Eugenio Collavini Viticoltori, Tocai Friulano Buzzinelli, Tocai Friulano Carlo di Pradis, Tocai Friulano Subida di Monte, Tocai Friulano Azienda Agricola Magnàs, Friulano Franco Toros
Collio Goriziano Tocai Friulano Riserva Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Frutti di mare, Pesce cappone, Zuppe di pesce
Collio Goriziano Traminer Aromatico Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi con sapore intenso, Formaggi erborinati
Collio Goriziano Traminer Aromatico Riserva Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi con sapore intenso, Formaggi erborinati
Conegliano di Valdobbiadene Prosecco di Conegliano Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Tartine al salmone, Aperitivo, Crepes con ricotta e spinaci, Crostacei, Crostini, Molluschi, Pesci leggeri, Risotti alle erbe, Patate
Vini recensiti: Romit Andreola Orsola, Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Masottina, Conegliano-Valdobbiadene Biancavigna, Molera Desiderio Bisol & Figli, Arió L'Antica Quercia, Prosecco di Conegliano Azienda Agricola Ceschin Giulio, VALDOBBIADENE PROSECCO CUVEE’ AGOSTINO VINO SPUMANTE Azienda Agricola Marsuret, Prosecco tranquillo Azienda Agricola Mass Bianchet, PROSECCO DI CONEGLIANO Sanfeletto, PROSECCO FRIZZANTE San Giovanni, PROSECCO DI VALDOBBIADENE Nardi Giordano, Prosecco Il Colle, Scarazon Montesel, Prosecco Bernardi, TAPPO FUNGO Spagnol Azienda Agricola, PROSECCO SPUMANTE EXTRA DRY Cantine Vedova, Prosecco Giovanni Bosca Tosti, VALDOBBIADENE PROSECCO Azienda Agricola Canello Andrea, Linea Rivalta Dea - Rivalta, PROSECCO DI CONEGLIANO San Giuseppe, PROSECCO DI VALDOBBIADENE Santa Eurosia, CASTELIR Spagnol Azienda Agricola
Contessa Entellina Ansonica vendemmia tardiva Doc
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Anguilla marinata, Crostacei, Risotto alla marinara
Contessa Entellina Sauvignon Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Formaggi molli e semiduri, Molluschi, Sarago, Crostacei, Gnocchetti con la ruca, Paste asciutte, Ravioli di zucca, Pesci al cartoccio
