Giunta alla sua XXIII edizione la manifestazione, nata sotto l’insegna di Identità Immutate, rete solidale tra piccoli territori italiani vocati alle produzioni di nicchia tradizionali, vedrà come protagonisti vini e libri sui vini e non solo esposti, per l’assaggio e per la vendita, sulle tipiche bancarelle in legno e tela, collocate nella piazza e nei vicoli medioevali di Mulazzo, patria dei librai ambulanti e unico membro italiano dell'Associazione Internazionale Paesi del Libro, in cui Dante soggiornò e scrisse alcune pagine del suo capolavoro.

Altri premi artistici verranno assegnati all"Etichetta più bella", al "Miglior Vino Antagonista" (ovvero al primo bianco classificato in caso di vittoria di un rosso e viceversa), al "Miglior Vino Locale" (in memoria di Luigi Veronelli, cittadino onorario di Mulazzo).

Oltre alla mostra molti gli eventi in programma nelle quattro giornate di manifestazione. Sotto il tema del 2005 “Alla corte di Re vino: un nettare a 360° (non alcolici)" si svilupperanno tante attrazioni per i visitatori.

A partire da giovedì 4 agosto, prima giornata, con la "cucina al vino", come il risotto in "rosso", interpretata in piazza da Giovanni Grasso, del ristorante "La Credenza" di San Maurizio Canavese (Torino), membro del GVCI-Gruppo Virtuale Cuochi Italiani che riunisce oltre 420 chef tricolori nel mondo.

Venerdì 5 agosto alle ore 18, all'Archivio Museo dei Malaspina, il Convegno "Vino, giovani e salute" in collaborazione con Coldiretti e con la partecipazione del professor Fausto Cantarelli, docente di Economia Agraria all'Università di Parma e all'Ateneo di Scienze Gastronomiche di Pollenzo-Colorno, e del nutrizionista Andrea Ghiselli, primo ricercatore dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione di Roma. Al termine del dibattito, moderato dalla giornalista Rosanna Ercole Mellone, ideatrice di Identità Immutate, i due relatori presenteranno i loro ultimi libri: "I tempi alimentari del Mediterraneo" di Fausto Cantarelli, edito da Franco Angeli, e "La dieta mediterranea anzi italiana" di Andrea Ghiselli e Lavinia Guffanti, edito da Sperling & Kupfer.

Sabato invece alle ore 18, all'Archivio Museo dei Malaspina, Dibattito sulle De.Co. (Denominazioni Comunali), con la commemorazione di Luigi Veronelli. A seguire, in piazza, l'Associazione Cultura del Bere di Mauro Manni preparerà i "cocktail al vino" e metterà all'asta antiche bottiglie di liquore, il cui ricavato sarà devoluto all'ente "Africa chiama".

Nella giornata finale, prevista per domenica 7 agosto, dalle ore 18, in piazza, saranno di scena due Identità Immutate: infatti verrà celebrato il "matrimonio" tra il Melone d'Inverno di Alcamo e il Prosciutto Crudo di Parma, officinato dai due Consorzi di Tutela, e sarà presentato il Festival Internazionale del Pane che dal 23 al 26 settembre a Savigliano (Cuneo) ospiterà anche una rappresentanza del movimento.

Durante la quattro giorni, presso il Municipio di Mulazzo, resteranno esposte al pubblico quattro statue Stele, ritrovate recentemente nelle vicinanze del paese, antichissime figure maschili e femminili di origine misteriosa.
Nel corso delle serate, si svolgeranno spettacoli musicali e folkloristici nella piazza adiacente a quella della manifestazione.

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APT Massa Carrara

	Alessandro Maurilli. Giornalista, toscanaccio purosangue cresciuto tra i filari del nonno dove tra una puntura di ape nel periodo della vendemmia e un acquazzone improvviso a primavera ha scoperto fin da piccolo la passione per il vino. Email: enovago@vinit.net
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