15.05.2004 | Eventi
Turismo enogastronomico arma vincente sui mercati internazionali
L'invito di Piergiorgio Togni, direttore generale dell'Enit agli operatori italiani perché si impegnino a "legare le tipicità alle ricchezze presenti nel territorio, per migliorare la difesa delle nostre eccellenze dalla concorrenza dilagante del nuovo mercato dell'est e dell'oriente", è stato il messaggio di ritrovata fiducia nei mercati internazionali che ha concluso la Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico, svoltasi a Riva del Garda dal 7 al 9 maggio.
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| Un mercato - ha detto
Togni - sul cui fronte non
possiamo rispondere con la concorrenza di prezzo, ma con la qualità
dell'offerta turistica enogastronomica. L'unico strumento che può
fare la differenza e generare un plus su cui i nuovi mercati non
possono in alcun modo competere." L'evento, ormai consolidato sui mercati internazionali come l'appuntamento più prestigioso per la commercializzazione e l'intermediazione dell'offerta turistico-enogastronomica italiano, è organizzato dalla Palacongressi Spa con l'alto patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, di ENIT, della Provincia Autonoma di Trento, della Trentino Spa. L'edizione 2004 ha registrato: 15.000 mq. di esposizione visitata da oltre 16.000 visitatori provenienti da ogni parte d'Italia e dalla Germania, Svizzera ed Austria; 320 operatori dell'offerta accreditati presso gli stand istituzionali di Regioni, Province, Comuni, Apt, Camere di Commercio, Consorzi Turistici, Consorzi di Promozione e di Tutela del Prodotto Tipico, ecc; 70 tra tour operator e tour organizer provenienti da tutta Europa oltre che da Giappone, Australia, Stati Uniti e Canada. L'alta produttività dell'incontro di venerdì 7 maggio ha permesso ad ognuno di loro di realizzare oltre 40 contatti con i 250 operatori dell'offerta provenienti da ogni parte d'Italia ; oltre 50 decisori dell'associazionismo italiano e 20 tour operator italiani, hanno dimostrato, nell'incontro di sabato 8 maggio, il proprio interesse ad incrementare la propria programmazione inserendo una proposta mirata di turismo enogastronomico; Oltre 160 giornalisti accreditati appartenenti ai maggiori quotidiani italiani, alle principali agenzie di stampa italiane ed estere, ai periodici di settore , ai principali network radiofonici e televisivi nazionali ed esteri, i principali portali internet specializzati e di grande notorietà; La presenza delle principali trasmissioni tematiche ed economiche RAI che hanno seguito i lavori dell'Osservatorio Internazionale sul Turismo Enogastronomico e del Forum dedicato alla stampa di settore ; La consueta presenza di RAI International che attraverso numerosi servizi permette ogni anno ad oltre 80 milioni d'italiani nel mondo di conoscere da vicino le eccellenze turistico-enogastronomiche del nostro Paese; Anche quest'anno BITEG, come sempre, ha confermato il suo importante ruolo quale punto di riferimento per la formazione degli operatori dell'incoming e dell'informazione nel settore. Di particolare rilievo la presentazione, in esclusiva, dell'Osservatorio Internazionale sul Turismo Enogastronomico alla presenza del Sottosegretario di Stato al Ministero per le Politiche Agricole e Forestali On. Paolo Scarpa, dalla quale sono emerse le tendenze dei maggiori mercati turistici europei nei confronti della domanda per la stagione 2004 relativa all'offerta turistico- enogastronomica. Gli operatori dell'intermediato italiano invece sono stati i protagonisti di un Seminario formativo realizzato in collaborazione con la testata Quotidiano Travel, sulle implicazioni del turismo enogastronomico nelle dinamiche legate alla scelta della vacanza in Italia, e sulle ipotesi di sviluppo futuro dell'incoming in questo settore. Incontro che ha registrato un'elevata presenza di tour operator e di agenzie . Edoardo Raspelli invece è stato il moderatore del Forum per la stampa specializzata che si è tenuto sabato 8 maggio, e che ha visto la partecipazione dei maggiori esponenti dell'informazione turistico-enogastronomica come Carlo Raspollini (autore di Linea Verde e della Prova del Cuoco), di Vitalba Paesano (direttore di Viaggi&Sapori), di Giuseppe Aloe (direttore di Quotidiano Travel) di Fabrizio Noli di Radio Uno Rai, e di Fabio Parasecoli delle Scuole del Gamberorosso. Rilevante presenza alla 7° BITEG quella del Movimento del Turismo del Vino che è stata protagonista della presentazione stampa dell'iniziativa Cantine Aperte, di un'ampia area tematica che ha visto la partecipazione di tutte le Segreterie regionali e che ha permesso ad oltre 50 Soci, produttori di vino, di incontrare i rappresentanti delle agenzie di incoming in un incontro dedicato. L'evento, organizzato da Biteg, è stato caratterizzato dai numerosi accordi e contatti perfezionati tra i partecipanti, favorendo la conoscenza della proposta enoturistica delle cantine, quali componenti cardine nella programmazione del turismo enoagstronomico. -- Ufficio Stampa BITEG Maggio 2004 |
