Terre di Toscana 2014

Location confermata per la settimana edizione di "Terre di Toscana", l'evento organizzato dal sito Aquabuona.it, che si svolgerà il 2 e 3 marzo all'interno dell'accogliente UNA Hotel di Lido di Camaiore (LU).

Ben centotrenta i produttori presenti, il meglio della Toscana, le grandi e storiche aziende, le nuove emergenti, le piccole famigliari: oltre 600 etichette di vini imperdibili, vini da ritrovare, vini da scoprire. Tutti i territori più affermati, vecchi e nuovi, sono presenti: da nord a sud, da ovest a est, dai confini con la Liguria ai colli meridionali grossetani; dalla costa toscana all'entroterra pedemontano aretino e fiorentino: un incrocio miracoloso per le direttrici imprescindibili del vino d'autore.

Numerose anche quest'anno le aziende che parteciperanno per la prima volta alla manifestazione, per garantire ad appassionati e operatori del settore un ampia scelta di etichette. In dettaglio, ampia e immancabile la rappresentanza proveniente dalla triade "classica" della tosecanità: Montalcino, Chianti Classico e Montepulciano. Quindi spazio alla modernità, incarnata dalla costa di Bolgheri e dalla Val di Cornia, dalla Maremma e dal Montecucco grossetano; e ancora San Gimignano e Carmignano, le Colline Lucchesi e quelle Pisane. Ad impreziosire il tessuto, autentiche perle provenienti da distretti emergenti e già molto interessanti come la Garfagnana, Versilia, Lunigiana, Mugello e Casentino.

Infine le migliori espressioni dal Chianti senese e fiorentino, dall'Orcia e da Cortona.

Quest l'elenco completo dei produttori e dei vini (reperibile sul sito www.terreditoscana.info/vini-e-vignaioli):

Amerighi Stefano (Cortona), Argentiera (Bolgheri), Argiano (Montalcino), Badia a Coltibuono (Chianti Classico), Banfi [N] (Montalcino), Baracchi (Cortona), Beconcini Pietro Agricola [N] (San Miniato), Bibbiano(Chianti Classico), Boscarelli (Montepulciano), Brancaia (Chianti Classico/Maremma), Buondonno (Chianti Classico), Caiarossa (Riparbella), Campo alla Sughera (Bolgheri), Capannelle (Chianti Classico), Caparsa(Chianti Classico), Capezzana (Carmignano), Casavyc (Maremma), Castell'in Villa (Chianti Classico), Castello di Ama [N] ( Chianti Classico), Castello di Bolgheri (Bolgheri), Castello di Monsanto (Chianti Classico),Castello di Potentino (Montecucco), Castello di Ripa d'Orcia (Orcia), Castello di San Sano (Chianti Classico),Col di Bacche (Maremma), ColleMassari (Montecucco), Colle Santa Mustiola (Chiusi), Contucci(Montepulciano), Cosimo Maria Masini (San Miniato), Duemani (Riparbella), Fattoria Ambra (Carmignano),Fattoria Corzano e Paterno (Chianti), Fattoria di Magliano (Maremma), Fattoria Kappa (Colline Pisane),Fattoria Le Pupille (Maremma), Fattoria Montellori (Chianti), Fontodi (Chianti Classico), Fornacina (Montalcino),Fuligni (Montalcino), Giardini Ripadiversilia (Versilia), Grattamacco (Bolgheri), I Luoghi (Bolgheri), Il Colombaio di Santa Chiara (San Gimignano), Il Conventino (Montepulciano), Il Marroneto (Montalcino), Il Rio (Mugello),Isole e Olena (Chianti Classico), La Cerbaiola-Salvioni [N] (Montalcino), La Fralluca (Val di Cornia), La Gerla(Montalcino), La Massa [N] (Chianti Classico), La Piana [N] (Isola di Capraia), La Porta di Vertine (Chianti Classico), La Torre Antica (Gambassi Terme), Le Chiuse (Montalcino), Le Cinciole (Chianti Classico), Le Macchiole (Bolgheri), Le Ragnaie (Montalcino), Lisini (Montalcino), Macchion dei Lupi (Val di Cornia),Mantellassi [N] (Maremma), Marchesi Mazzei [N] (Chianti Classico/Maremma), Mastrojanni (Montalcino),Montauto (Maremma), Montenidoli (San Gimignano), Montepepe (Montignoso/Candia), Monteraponi (Chianti Classico), Monteverro [N] (Capalbio), Montevertine (Chianti Classico), Ornellaia [N] ( Bolgheri), Panizzi (San Gimignano), Petra (Val di Cornia), Piaggia (Carmignano), Pietroso (Montalcino), Pieve de' Pitti [N] (Colline Pisane), Pieve Santo Stefano (Colline Lucchesi), Pian dell'Orino [N] (Montalcino), Podere Salicutti [N] (Montalcino), Podere San Giuseppe-Stella di Campalto [N] (Montalcino), Podere Còncori(Garfagnana), Podere Fedespina (Lunigiana), Podere Fortuna (Mugello), Podere Il Carnasciale (Arezzo),Podere San Giacomo (Montalcino), Podere Sapaio [N] (Bolgheri), Podere Santa Felicita (Casentino), Poggio al Sole (Chianti Classico), Poggio al Tesoro (Bolgheri), Poggio San Polo (Montalcino), Poggio di Sotto(Montalcino), Pomona (Chianti Classico), Quercia al Poggio [N] ( Chianti Classico), Riecine (Chianti Classico),Rocca di Castagnoli (Chianti Classico), Roccapesta (Maremma), Rubbia al Colle [N] (Val di Cornia), Ruffino(Chianti/Chianti Classico/Montalcino), Salcheto [N] (Montepulciano), San Gervasio (Colline Pisane), San Giusto a Rentennano (Chianti Classico), Sant'Agnese (Val di Cornia), Michele Satta (Bolgheri), Sesti (Montalcino),Solaria-Patrizia Cencioni (Montalcino), Solatione (Chianti Classico), Tenuta Col d'Orcia (Montalcino), Tenuta degli Dei (Chianti Classico), Tenuta del Buonamico (Montecarlo), Tenuta di Sesta [N] (Montalcino), Tenuta di Trinoro [N] (Sarteano), Tenuta di Valgiano (Colline Lucchesi), Tenuta Le Potazzine (Montalcino), Tenuta Lenzini (Colline Lucchesi), Tenuta Pietramora di Colle Fagiano [N] (Maremma), Tenuta San Guido (Bolgheri),Tenute Niccolai-Palagetto (San Gimignano/Montalcino), Terenzi [N] (Maremma), Terenzuola (Colli di Luni),Terre a Mano – Fattoria di Bacchereto (Carmignano), Tiezzi (Montalcino), Tolaini (Chianti Classico), Tua Rita(Val di Cornia), Val delle Corti [N] (Chianti Classico), Val di Suga – Trerose – San Leonino (Chianti Classico/Montepulciano/Montalcino), Vecchie Terre di Montefìli (Chianti Classico), Villa Patrizia(Maremma/Montecucco).

L'evento anche quest'anno si arricchirà di produttori artigianali di delizie gastronomiche e di bravissimi chef che, nello spazio battezzato Golosizia, fonte di notevole successo la scorsa edizione, torneranno a dire la loro sull'altro grande universo parallelo a quello del vino, ossia quello della gastronomia e della cucina "d'autore".

Presenti quindi Corzano e Paterno con i grandi formaggi di pecora di San Casciano; il Salumificio Triglia con i salumi, gli insaccati e i formaggi di Gombitelli; la Macelleria Masoni con le carni, il quinto quarto e i salami di nicchia di Michelangelo Masoni; dalle Terre di Garfagnana il Ristoro La Galera, con i, i prodotti dal cuore della Garfagnana; l'Azienda Agricola Tiziano Borghi e l'Azienda Agricola Natura Latte con la cinta senese, sughi di selvaggina e formaggi vaccini a latte crudo; l'Azienda Agrituristica Lorenzoni: dalle Alpi Apuane versiliesi il maiale nelle sue interpretazioni d'autore, tra cui gli imperdibili pecorini aretini de Le Fabbrie). E infine la Macelleria norcineria Sergio Falaschi, dal 1925 norcini per deliziare la tavola.

Allo "Show cooking" di Terre di Toscana, coordinato dal giornalista Claudio Mollo, domenica pomeriggio dalle 14 alle 18 saranno ai fornelli Daniele Fagiolini dell'Antico Ristoro Le Colombaie di San Miniato (Pi) che proporrà Impronte e sapori toscani; Silvia Baracchi de Il Falconiere Relais & Chateaux di Cortona (Ar) con A proposito di Chianina e Maurizio Marsili di Locanda Vigna Ilaria di Lucca con i Brodi alla riscossa.

Lunedi 3 marzo, dalle ore 15 alle 18, saranno in scena Luca Landi del Ristorante Lunasia del Green Park Resort di Tirrenia (Pi) con Se non è zuppa... di pesce è pan bagnato, seguito da Mirko Martinelli de L'Oasi di Follonica (Gr) con Di cotte e di crude e Michele Martinelli della Locanda Martinelli di Nibbiaia (Li) con Assaggi di corte.

Orari ed informazioni:
domenica 2 marzo: ore 11 – 19

lunedì 3 marzo: ore 11 – 18

Domenica 2 marzo una navetta gratuita farà la spola fra la stazione ferroviaria di Viareggio e la sede dell'evento tra le ore 11 e le 19.

Ingresso 20 euro - ridotto 15 euro per i soci AIS, FISAR, ONAV, AIES, SLOW FOOD, TOURING e abbonati al notiziario de L'AcquaBuona con il diritto a degustare tutti i vini presenti.

Informazioni dettagliate sul sito www.terreditoscana.info