Sesta edizione di Terre di Toscana

La sesta edizione di "Terre di Toscana", evento organizzato da Acquabuona.it, si svolgerà il 3 e 4 marzo mantenendo intatta l'accogliente location dell'UNA Hotel di Lido di Camaiore (LU) per ospitare ben centotrenta produttori, il meglio della Toscana, le grandi e storiche aziende, le nuove emergenti, le piccole famigliari, vini imperdibili, vini da ritrovare, vini da scoprire.

Numerose le aziende che parteciperanno per la prima volta alla manifestazione, circa un quarto del totale, per garantire ad appassionati e operatori del settore un ampia scelta di etichette, oltre 600, da nord a sud, passando per le direttrici classiche e imprescindibili del vino d'autore toscano, dal Chianti Classico al Brunello di Montalcino, dal Vino Nobile di Montepulciano alla Vernaccia di San Gimignano, produttori di fama recente ma ormai consolidata come Bolgheri e la Maremma, fino a quelli emergenti o tutti da scoprire come Montecucco, Val di Cornia, Cortona, Pisa, Lucca, Massa.

L'evento anche quest'anno si arricchirà di produttori artigianali di delizie gastronomiche e di bravissimi chef che, nello spazio battezzato Golosizia, fonte di notevole successo la scorsa edizione, torneranno a dire la loro sull'altro grande universo parallelo a quello del vino, ossia quello della gastronomia e della cucina "d'autore".

Allo "Show cooking" di Terre di Toscana domenica pomeriggio saranno ai fornelli Alessia Morabito (Ristorante La Terra di Nello – Castiglione della Pescaia (GR)), Maria Probst e Natascia Santandrea (Ristorante La Tenda Rossa – Cerbaia Val di Pesa (FI)), Fabrizio Girasoli (Ristorante Butterfly – Marlia (LU)) e il cioccolatiere Paul De Bondt di Pisa
Nel pomeriggio di lunedì saranno di scena invece Angelo Torcigliani (Ristorante Il Merlo – Camaiore (LU)), Paolo Orazzini (Ristorante Askos-Il Gusto Etrusco – San Vincenzo (LI)) e Paolo Sacchetti, maestro pasticciere della Pasticceria Nuovo Mondo di Prato.

Questi invece le aziende che animeranno Golosizia, con la possibilità da parte dei presenti di acquistare i prodotti in degustazione: Corzano e Paterno (grandi formaggi di pecora di San Casciano Val di Pesa (FI)), Salumificio Triglia (i salumi, gli insaccati e i formaggi di Gombitelli (LU)), San Lorenzo (tutto sulla Cinta e non solo, dalla Garfagnana, le delizie artigianali della famiglia Giannoni), Fattoria Lischeto (i grandi caci, bio e volterrani di Giovanni Cannas), Macelleria Masoni (le carni e i salami di nicchia di Michelangelo Masoni) e Sfizio (cantucci d'autore da Montelupo Fiorentino, le "contaminazioni" di Antonio Martorana e Aya Yamada).

Infine ecco l'elenco dei produttori selezionati dagli organizzatori:

Acquabona (Elba), Alberese (Maremma), Amerighi Stefano (Cortona), Argentiera (Bolgheri), Badia a Coltibuono (Chianti Classico), Baracchi (Cortona), Bibbiano ( Chianti Classico), Boscarelli (Montepulciano),Brancaia (Chianti Classico/Maremma), Buondonno (Chianti Classico), Caiarossa (Riparbella), Campo alla Sughera (Bolgheri), Capannelle (Chianti Classico), Caparsa (Chianti Classico), Capezzana (Carmignano),Casadei (Val di Cornia), Casavyc (Maremma), Casteldelpiano (Lunigiana), Castell'in Villa (Chianti Classico),Castello d'Albola (Chianti Classico), Castello dei Rampolla (Chianti Classico), Castello del Terriccio(Castellina Marittima), Castello della Paneretta (Chianti Classico), Castello di Bolgheri (Bolgheri), Castello di Monsanto (Chianti Classico), Castello di Potentino (Montecucco), Castello di Ripa d'Orcia (Orcia), Castello di San Sano (Chianti Classico), Cigliano ( Chianti Classico), Col di Bacche (Maremma), ColleMassari(Montecucco), Colle Santa Mustiola (Chiusi), Conti Costanti (Montalcino), Contucci (Montepulciano), Cosimo Maria Masini (San Miniato), Dei (Montepulciano), Duemani (Riparbella), Fattoria Ambra (Carmignano), Fattoria Colleverde (Colline Lucchesi), Fattoria Corzano e Paterno (Chianti), Fattoria di Magliano (Maremma), Fattoria Le Pupille (Maremma), Fattoria Montellori (Chianti), Fattoria Trégole (Chianti Classico), Felsina (Chianti Classico), Fontodi (Chianti Classico), Fornacina (Montalcino), Fuligni (Montalcino), Giardini Ripadiversilia(Versilia), Grattamacco (Bolgheri), I Luoghi (Bolgheri), Il Borghetto (Chianti Classico), Il Colombaio di Santa Chiara (San Gimignano), Il Conventino ( Montepulciano), Il Marroneto (Montalcino), Il Rio (Mugello), Isole e Olena (Chianti Classico), La Fralluca (Val di Cornia), La Gerla (Montalcino), La Porta di Vertine (Chianti Classico), La Torre Antica (Gambassi Terme), Lanciola (Chianti/Chianti Classico), Le Chiuse (Montalcino), Le Cinciole (Chianti Classico), Le Macchiole (Bolgheri), Le Ragnaie (Montalcino), Lisini (Montalcino), Macchion dei Lupi (Val di Cornia), Mastrojanni (Montalcino), Montauto (Maremma), Montenidoli (San Gimignano), Montepepe(Montignoso/Candia), Monteraponi (Chianti Classico), Montevertine (Chianti Classico), Pacina (Chianti),Panizzi (San Gimignano), Petra (Val di Cornia), Piaggia (Carmignano), Pietroso (Montalcino), Pieve Santo Stefano (Colline Lucchesi), Pieve Vecchia (Montecucco), Podere Còncori (Garfagnana), Podere Fedespina(Lunigiana), Podere Fortuna (Mugello), Podere Il Carnasciale (Arezzo), Podere San Giacomo (Montalcino),Podere San Luigi (Piombino), Podere Santa Felicita ( Casentino), Poggio al Sole (Chianti Classico), Poggio al Tesoro ( Bolgheri), Poggio San Polo (Montalcino), Poggio di Sotto ( Montalcino), Riecine (Chianti Classico),Rocca di Castagnoli (Chianti Classico), Roccapesta (Maremma), Ruffino (Chianti/Chianti Classico/Montalcino), Salustri (Montecucco), San Gervasio (Colline Pisane), San Giusto a Rentennano (Chianti Classico), Sant'Agnese (Val di Cornia), Santa Maria-Colleoni (Montalcino), Michele Satta (Bolgheri), Sesti(Montalcino), Solaria-Patrizia Cencioni (Montalcino), Solatione (Chianti Classico),Tenimenti Angelini (Chianti Classico/Montepulciano/Montalcino), Tenuta Col d'Orcia (Montalcino), Tenuta degli Dei (Chianti Classico),Tenuta del Buonamico (Montecarlo), Tenuta di Argiano (Montalcino), Tenuta di Ghizzano (Colline Pisane),Tenuta di Valgiano ( Colline Lucchesi), Tenuta Le Potazzine – Gorelli (Montalcino), Tenuta Lenzini (Colline Lucchesi), Tenuta San Guido (Bolgheri), Tenute Niccolai-Palagetto (San Gimignano/Montalcino), Terenzuola(Colli di Luni), Terre a Mano- Fattoria di Bacchereto ( Carmignano), Tiezzi (Montalcino), Tolaini (Chianti Classico), Tua Rita (Val di Cornia), Vecchie Terre di Montefìli (Chianti Classico), Vignamaggio (Chianti Classico), Villa Patrizia (Montecucco/Maremma), Villa Pomona (Chianti Classico).

Informazioni dettagliate sul sito www.terreditoscana.info

Silvana Albanese

Luciano Pavesio