Anteprima Moscato D'Asti e Asti 2009

Si è svolta, per la prima volta, dal 5 al 8 Dicembre 2009 l' Anteprima Moscato D'Asti e Asti 2009, manifestazione organizzata dall' Enoteca Regionale "Colline del Moscato" di Mango e da GoWine.

La manifestazione si è svolta in una location di tutto rispetto e in una zona vocata per la produzione del Moscato : l'interno del seicentesco Castello Busca di Mango in cui trova anche posto un ottimo ristorante, il Castello di Mango.

I protagonisti di questa manifestazione sono stati 95 vini, divisi tra :

• 14 Asti 2009
•  1 Asti 2008
•  1 Piemonte Moscato 2009
• 62 Moscato D'Asti 2009
• 10 Moscato D'Asti 2008
•  1 Moscato D'Asti 2007
•  4 Vino da Tavola Bianco Passito (3 del 2003 e 1 del 2004)
•  2 Vino da Tavola Bianco Aromatico (1 del 2009 e 1 del 2003)

Tra le varie sfumature di profumi e sentori, che ogni tipologia di vino esprimeva, una cosa è in comune per tutti , il vitigno Moscato.

Il Moscato Bianco o di Canelli è un vitigno aromatico che ha trovato nella zona di produzione dell'Asti e del Moscato D'Asti la nicchia ideale dove dare i suoi frutti, tanto che bevendo una coppa di questo vino sembra di assaporare i suoi acini, piccoli e dorati. La zona di produzione comprende un territorio delimitato, secondo il disciplinare di produzione, da 28 comuni in provincia di Asti, 15 in provincia di Cuneo e 9 in quella di Alessandria.

L'Asti è uno spumante dolce con un alcol svolto tra 7% e 9,5% mentre il Moscato, più dolce e fruttato dello spumante, ha un titolo alcolometrico svolto tra 4,5% e 6,5% .

Tra i campioni che ho potuto degustare una buona parte presentavano un eccesso di anidride solforosa, probabilmente dato dall'imbottigliamento avvenuto qualche settimana prima se non alcuni giorni prima, e quindi non perfettamente pronti ma sicuramente ottimi da degustare tra qualche mese o nel periodo estivo; quasi tutti un buon residuo zuccherino con conseguente buona dolcezza e nessun retrogusto amaragnolo, una buona parte molto profumati, aromatici e piacevoli.

I campioni del 2008 li ho trovati in fase cadente, per non parlare del 2007, e i profumi aromatici e fruttati quasi inesistenti. In bocca poco persistenti.

Tra i passiti molto interessanti due campioni del 2003 ( "Seren" di Metilde(Alba) e "D'Festa" di Ferrero Di Gallo(S.Stefano Belbo).

Tra tutti quelli degistati segnalo :

• Asti 2009 Bera (Neviglie) : bollicine fini e persistenti, una buona aromaticità e freschezza. Piacevole.
• Asti 2009 "Bel Piasì" Cascina Fonda (Mango) : un bouquet intenso e aromatico, fruttato con sentori di pesca e albicocca, leggermente floreale. In bocca dolce e persistente.
• Moscato D'Asti 2009 "San Michele" Bersano (Nizza Monferrato) : un bel colore carico, quasi concentrato, una buona aromaticità al naso con piacevoli sentori fruttati e agrumati. In bocca è lungo e persistente. Ottimo.
• Moscato D'Asti 2009 "Bel Piano" Cascina Fonda (Mango) : come per l'Asti un ottimo prodotto con una buona aromaticità, sentori fruttati intensi e complessi. In bocca è molto delicato e ha una dolcezza persistente.
• Moscato D'Asti 2009 "Pian Pezzea" Cascina Valon (Neviglie) : si presenta con un ottimo naso, persistente e complesso, in cui riscoprire tutta l'aromaticità del moscato, sentori di frutta, salvia e muschio. In bocca è preciso, non agressivo, dolce, piacevole e persistente. Ottimo
• Moscato D'Asti 2009 "Runcus Aldonis" Gaglione Gianluigi (Ricaldone) : un moscato molto fine e delicato a partire dal colore. Al naso è molto piacevole con una buona aromaticità e un buon profumo che ricorda la salvia. In bocca è fine e delicato con una buona dolcezza persistente.
• Moscato D'Asti 2009 "Tenuta del Fant" Il Falchetto (S. Stefano Belbo) : un naso entusiasmante, perfetto con una buona intensità ricca di salvia, muschio e fiori d'arancio. In bocca è deciso, una giusta dolcezza e buona intensità.
• Moscato D'Asti 2009 "Cascina Fiori" Poderi e Cantine ODDERO : un naso tra i migliori, piacevole ,complesso con note agrumate e fruttate molto persistenti, staresti ore a godere dei suoi profumi. In bocca è persistente, dolce e piacevole! Uno dei migliori.

Davide Marone

Foto di Enzo Trento