Pranzo di Pasqua 2011
L'agriturismo Cascina Torrine di Cavaglià vi propone il menù per il pranzo di Pasqua.
*Affettato della cascina: salame della rosa e lardo alle erbe con focaccia calda*Vitello cotto al punto rosa e crema tonnata ai bulbi e petali di tarassaco
*Carpaccio di fassone piemontese con funghi trifolati e sfoglie di tome stravecchia
*Frittatine alle verdurine, germogli di luppolo ed erba San Piero con velluta di ba-gna cauda
*Polentine d'orzo dorate al rosmarino con asparagi, nocciole e fonduta di tometta giovane alle erbe
*Risotto ai tre risi con polpa di anguilla affumicata ed erba cipollina
*Costolette di agnello " Prato di sale" farcite di salsiccia, verza, e risella di maiali-no
*Insalata tiepida di cereali e legumi alla mediterranea
*Panna cotta alla viola mammola con spumino di cioccolato extrafondente e cara-mello
*Vino della casa bianco e rosso
*Acqua e caffè
Correzione della cascina a parte
Euro 38,00
E' gradita la prenotazione Tel. 335 6899938 o info@cascinamolinotorrine.com
Se volete aver maggiori informazioni visitate il sito www.cascinamolinotorrine.com
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