11.08.2002 | Eventi
La gastronomia di Ferragosto
ALESSANDRIA - Ancora una volta trionfo di carni e di specialità piemontesi alla sesta edizione della Sagra del vitello intero in programma ad Orsara Bormida, nella zona del campo sportivo del paese, fino a domenica 18 agosto.
|
Anche quest´anno, in occasione dei festeggiamenti di Ferragosto, oltre all´ormai classico vitello intero di pura razza piemontese cotto allo spiedo (saranno due i vitelli così cucinati) i menù spazieranno dalla pasta e fagioli al filetto alla crema di funghi per concludersi con una carta alla Mc Donald riservata ai giovanissimi. L´ingresso agli stand gastronomici sarà libero. Appuntamento oggi e domani, dunque, alle 20 per la grande abbuffata con i due vitelli castrati di cinque quintali l´uno, cotti allo spiedo mentre domenica 11 e mercoledì 14 specialità saranno soprattutto i ravioli al Plin e per la prima volta nel menù della sagra piatti di pesce. Giovedì 15 agosto serata dedicata ai giovani con musica del dj Sir Williams e menù con spaghetti, hot dog ed hamburger. Il 9, 10, 11 e 14 agosto musica e ballo con alcune delle migliori orchestre spettacolo. Domenica 18 agosto conclusione della sagra con una grande caccia al tesoro che si snoderà nei Comuni di Orsara, Strevi, Morsasco e Castelnuovo Bormida. Intanto, si chiude con la sagra del Tacchino e del Dolcetto, in programma da oggi a domenica 11 agosto, la serie di appuntamenti estivi a Montaldeo, nell´Ovadese. La manifestazione, organizzata dalla Pro loco, è così giunta alla ventiduesima edizione e si tiene ancora una volta nella zona del campo sportivo. Tra le sagre della zona si distingue per il tipo di proposta gastronomica. Il tacchino, nelle diverse parti, dalla fesa al cosciotto, è cucinato in vari modi e rappresenta l´offerta culinaria più interessante. Non mancano poi specialità tipiche della cucina ligure- piemontese, dalla braciola all´arrosto di carne. Altro protagonista della sagra è il Dolcetto, il vino tipico della zona. Lo stand gastronomico funzionerà tutte le sere e domenica anche a mezzogiorno. Faranno da «contorno» alla sagra per permettere ai visitatori, dopo aver apprezzato i piatti proposti dalla proloco, di trascorrere piacevolmente anche il resto della serata, una sfilata di ragazze e la musica. Stasera 9 agosto si svolgerà una selezione del concorso «Un volto per il Turismo», organizzato da Paolo Paoli. Domani e domenica musica e balli con l´orchestra «I proposta». Dopo un´intensa estate con numerose iniziative ed in particolare le visite guidate al Castello medievale che la leggenda narra abitato, come ogni maniero che si rispetti, da un fantasma, la pro loco dà appuntamento alla Castagnata di San Martino a novembre, con caldarroste e vino novello. Ezio Paiola e Anna Maria Pozzi sono rispettivamente presidente e segretaria della Pro loco di Carentino, 200 abitanti, un piccolo centro ma con tanta voglia di fare. Ora, col patrocinio del Comune, ha organizzato la Festa patronale di Ferragosto: da domani a sabato 17, il programma spazia dalla gastronomia alle serate danzanti, dalle competizioni (calciobalilla e Scala 40) alle serate danzanti. S´inizia domani alle 20 con una grande grigliata mista (prevista anche domenica) nel padiglione gastronomico e balli con musica dal vivo. Martedì alle 21 torneo di calciobalilla nel bar sede della Pro loco, in via Cavour. Mercoledì, sempre alle 21, processione in onore di Assunta Maria Vergine a cui seguirà il torneo di Scala 40 individuale. Giovedì, dalle 22, tutti in pista con la discoteca «Extreme» e spuntino con panini e salamini. Venerdì, alle 21,30, danze con l´orchestra-spettacolo Claudio Piscina. Conclusione sabato 17 con il Tombolone, musica dal vivo e panini con salamini. Terra del tufo, del tartufo e della musica (e dell´ottimo vino), Cella Monte è l´esempio tipico della cultura monferrina. Qui, la Pro loco organizza nell´arco dell´anno manifestazioni di diversa natura. Ai giovani musicisti diplomati, per esempio, viene riservata la rassegna «Maggiociondolo», giunta alla XXIII edizione, che vede, nell´ultima domenica di quel mese, «Le colline sono in fiore», festival di musica jazz e latino-americana che si svolge nell´angolo più adorno del paese. Poi, ancora feste, gastronomia e folclore per tutta l´estate, sino al primo weekend di novembre quando è prevista la Sagra del tartufo bianco in Valle Ghenda. Curato l´aspetto socio-culturale delle manifestazioni, la Pro loco investe poi sulla grazia e sulla bellezza femminile. Domani, infatti, nella notte delle stelle cadenti, ci sarà una tappa del concorso più famoso d´Italia: l´elezione di Miss Alessandria che si svolge nell´ambito della gara nazionale che porterà ad aggiudicarsi la fascia di Miss Italia. Le ragazze sfileranno con quattro differenti look in una serata spettacolare anche per il suggestivo panorama delle colline monferrine, in uno spazio idoneo ad esaltare la bellezza delle concorrenti. Il 10 agosto, domani, è diventato un punto fisso nel programma della Pro loco, per l´ottima risonanza di pubblico che lo spettacolo ha avuto nelle due edizioni precedenti.
FONTE: LA STAMPA
