Il premio
Top Hundred, voluto per
rappresentare la vitalità del mondo enologico italiano, legato alla
qualità dei vini, intende dare visibilità ai produttori e
riconoscere la particolarità del loro lavoro. L'inserimento del
rosso D.O.C. Tintilia 2004 dell'Azienda
Agricola D'Uva nella lista dei cento migliori vini di
Italia è importante proprio perché riconosce l'opera di
valorizzazione di un vitigno autoctono in passato dimenticato.
Il differente approccio alla produzione
vinicola, basato unicamente su criteri qualitativi, ha
dato la possibilità a varietà storiche di essere riscoperte grazie
al caparbio lavoro di produttori profondamente legati al territorio.
L'Azienda Agricola D'Uva di
ubicazione molisana è parte integrante di questa felice realtà:
stimoli nuovi e vitali nel panorama vinicolo nazionale.
La cantina in Larino, impegnata nella valorizzazione delle
espressioni più autentiche del territorio molisano, ha puntato sulla
Tintilia. Ha creduto nella tipicità qualitative del vitigno e
dedicato a questo autoctono - un tempo
capillarmente diffuso nelle zone collinari e montane più interne
(ad altitudini variabili tra i 300 e gli 800 metri) - sia nella
provincia di Campobasso sia di Isernia.
I risultati sono stati immediati e la prima annata di produzione
2004, posta in commercio lo scorso anno ha incontrato immediatamente
i favori degli addetti ai lavori e del pubblico. L'Azienda Angelo
D'Uva è riuscita a declinare al meglio le caratteristiche della
Tintilia: la raccolta determinata dalla
maturazione polifenolica, l'altitudine a cui sono
posizionati i vigneti portano in dono una
tannicità unica non disgiunta da altri tratti inconfondibili,
figli della tipicità del vitigno che rendono questo vino ottenuto
inconfondibile.
L'inserimento della Tintilia nella prestigiosa lista stilata da
Paolo Massobrio e
Marco Gatti è motivo di grande
orgoglio per la cantina molisana. La soddisfazione è doppia in
quanto la Tintilia 2004 dell'Azienda Angelo D'Uva è una novità e
vederla, fin dalla sua prima presentazione sulla scena, figurare tra
i migliori cento vini d'Italia conferma che la strada intrapresa è
quella giusta.
|
La manifestazione
che si terrà in Milano il 12 novembre
sarà un' occasione unica per far conoscere le sensazioni che questo
vino rosso ispira. I partecipanti alla
cerimonia di premiazione - produttori, ma anche
ristoratori e titolari di enoteche e negozi -
avranno, infatti, la possibilità di degustare i vini selezionati.
Il premio Top Hundred sarà consegnato nella
suggestiva "area scavi" al piano inferiore della location.
In quella occasione verrà allestito uno spazio degustazione chiamato
Enoteca Permanente curato, con
maestria, dal sommelier Fabio Scarpitti.
--
Per informazioni:
Angelo D'Uva Azienda Agricola
C.da Ricupo, 13
86035 - Larino (CB)
Tel.: +39.0874.822.320
Fax: +39.0874.822.492
e-mail:info@cantineduva.com |