|
Uva Rara
Rosso rubino di buona vivacità cromatica. Al naso è di media intensità e
persistenza. Il quadro aromatico risulta essere un po’ scomposto e con
qualche problema di franchezza. Fruttato – ciliegia, amarena, more –,
floreale – iris, rosa -, speziato ed erbaceo con leggera sensazione
piccante.
Tannico, molto fresco, poco morbido è un po’ leggerino di corpo. Intensità
e persistenza media.
Bonarda ’00
Si presenta con un bel rosso granata di piacevole impatto.
Al naso mostra franchezza e delicatezza nelle profumazioni che ricordano
le spezie e la frutta nelle diverse tonalità: sotto spirito, nera matura
con tocchi di confettura. L’espressione aromatica risulta piacevole, per
quanto particolare, e di buona armonia.
Di buona freschezza e tannicità nonostante il corpo sia un po’ cedevole.
Al palato mostra intensità ed una persistenza che rimane con un ricordo di
frutta rossa sottospirito. È un vino evoluto destinato a coloro che
desiderano bere l’altra faccia della Bonarda. Da bere adesso per catturare
l’originale complessità.
Ombrerosse ’00
Da uva Croatina invecchiato in barrique per diciotto mesi.
Rosso rubino di buona concentrazione con riflessi granata
Intenso e persistente, di media franchezza. Tra i riconoscimenti si notano
aromi legati alla frutta nera matura e alle spezie. Di buon corpo,
tannico, fresco, di media morbidezza, intenso e persistente.
L’azienda Fortesi è da tenere d’occhio
in quanto può migliorare molto e proporre Bonarda diversa dal solito
standard a cui si è abituati. Con qualche piccolo accorgimento sono
convinto che potrebbero creare una bonarda di alta qualità nonostante le
difficoltà tecnico / culturali legate a questo vino.
|
Ultima ora: Per tutto il mese di Aprile a Milano,
presso il wine bar "Sali e Tabacchi" di Via Celestino IV, si terrà
la mostra personale del Maestro Maurizio
Immovilli "COLLEZIONE DI SOGNI"
abbinata a degustazione di Bonarda dell'
azienda Fortesi. |
AZIENDA AGRICOLA FORTESI
Frazione Ca Nova - 27040 ROVESCALA (PV)
tel. e fax +39.0385.75093
EMAIL info@fortesi.com
|
"Rovescala è detta la città del vino e il suo nome riecheggia in una delle zone d.o.c. dell'Oltrepò pavese. Qui sono le mie radici, qui si alimenta la mia passione, che ha un nome: Azienda Vitivinicola Fortesi". Con queste parole Filippo Fortin ed Elena Franco accolgono i visitatori del loro nuovo sito: semplice ed essenziale. Fabio Magnani ha degustato i loro vini...
