DEGUSTAZIONE GUIDATA "VINI BIANCHI DEL TRENTINO-ALTOADIGE"
Martedi 30 Maggio 2006, ore 21.00
Sede Pro Pinerolo, Piazza Vittorio Veneto 8 - 10064 Pinerolo (Torino)

Nosiola Trentina 2005 – Poyer & Sandri
Moscato Giallo 2005 – Laimburg
Gewurztraminer 2005 – Laimburg
Sauvignon 2005 – H.Lun
Riesling 2005 – H.Lun
Traminer Aromatico 2005 - Poyer & Sandri

La degustazione verrà condotta mediante scheda a punteggio ONAV/AEI (Associazione Enologi Enotecnici Italiani, che verrà fornita ai partecipanti.

Costo di partecipazione 10 Euro per persona – Posti limitati al raggiungimento di 25 partecipanti
Prenotazioni gradite al nr. telefonico 0121.374477 (dal martedì al venerdi, solo al mattino).


Martedi 6 Giugno 2006, ore 21.00
Sede Pro Pinerolo, Piazza Vittorio Veneto 8 - 10064 Pinerolo (Torino)

DEGUSTAZIONE GUIDATA "IL DOLCETTO - 5 DOC A CONFRONTO"

Avvalendosi della guida degli esperti Sauro Avezza ed Ernesto Gardiol (Assaggiatori ONAV - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino), si propone una degustazione guidata di 5 tipologie di vini Dolcetto appartenenti a diverse Denominazioni di Origine del Piemonte.
Il programma prevede una breve introduzione all’assaggio del vino, una panoramica del vitigno Dolcetto e della sua distribuzione territoriale in Italia e la degustazione guidata dei seguenti vini :

Dolcetto di Dogliani 2003 – Anna Maria Abbona
Dolcetto di Ovada 2004 – Rasore
Dolcetto di Diano d’Alba 2004 – Accomo
Dolcetto Pinerolese 2004 – Le Marie
Dolcetto d’Acqui 2004 - Scrimaglio

La degustazione verrà condotta mediante scheda a punteggio ONAV/AEI (Associazione Enologi Enotecnici Italiani, che verrà fornita ai partecipanti.

Costo di partecipazione 10 Euro per persona – Posti limitati al raggiungimento di 25 partecipanti
Prenotazioni gradite al nr. telefonico 0121.374477 (dal martedì al venerdi, solo al mattino).


Venerdi 9 Giugno 2006, ore 21.00
Aula Magna del SUMI, Via Cesare Battisti - 10064 Pinerolo (Torino)

LABORATORIO DEL GUSTO SLOW FOOD
la Condotta del Pinerolese di Slow Food, in collaborazione con la Pro Pinerolo propone una serata dal titolo

I VINI PASSITI PIEMONTESI, ITALIANI ED INTERNAZIONALI ED I LORO ABBINAMENTI IN CUCINA

Un grande appuntamento per godere al meglio dei vini dolci. Iniziando da Francia ed Ungheria, passando per la Calabria e l’Alto Adige, per poi approdare al Piemonte in una rassegna di vini passiti di altissimo livello.

Il relatore sarà Mauro Carosso, Sommelier A.I.S. della delegazione di Torino (Associazione Italiana Sommeliers), grande appassionato di vini dolci nonché docente abilitato ai corsi A.I.S. su vini da dessert.

In degustazione 6 vini e 6 preparazioni culinarie:

Sauternes A.O.C. - Clos Dady - 2000 (Francia)
Terrina di foie gras d’oca

Tokaji - Black Label 5 puttonios - 1996 (Ungheria)
Crostino con erborinato di pecora Blu Cozie

Alto Adige passito Aureus - Niedermayr - 2000
Strudel di mele

IGT Calabria Moscato passito di Saracena - Luigi Viola - 2003
Frutta di marzapane

Loazzolo DOC Vendemmia Tardiva - Borgo Maragliano - 2001
Torta di nocciole

VDT Ruchet passito - Azienda Scarpa - 2003
Bonet

L’appuntamento è per le ore 21,00 di venerdì 9 giugno 2006, presso l’ Aula Magna dell’Università di Pinerolo, Via Battisti.

Il costo è fissato in € 25,00.

Prenotazioni entro lunedì 5 giugno presso Bruno Darò, al numero 011-9809157, in orario di ufficio.


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Ferruccio Garis

Per informazioni:
propinerolo@libero.it
Saporidivini.info