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Sabato 9 Giugno
presso la prestigiosa salumeria milanese di
Via Buonarrotti 3, a partire
dalle 10,00 del mattino, si potrà quindi degustare il
tipico formaggio Montasio (DOP a
Denominazione d’Origine Protetta), la cui zona di produzione si
identifica nel Friuli, nel Veneto orientale nelle province di
Belluno e Treviso, e in alcune aree delle province di Padova e
Venezia.
Presso Buzzi
sarà inoltre disponibile la confezione che
contiene due pezzi di Montasio
(stagionato e morbido) e il bellissimo coltello realizzato dal
designer Maurizio Maserin
che si è ispirato a temi classici e di eleganza e ha avuto l'idea di
abbinare una lama tradizionale per il taglio del formaggio, a un
manico di design moderno in legno d’ulivo, con particolare
attenzione all’
ergonomicità.
Ricordiamo che l’origine dei fabbri maniaghesi risale al
Quattrocento e oggi Maniago è sede del Distretto del Coltello, di
cui fanno parte nove comuni della Pedemontana Pordenonese, fra i più
prestigiosi del settore a livello internazionale e secondo polo
industriale della provincia di Pordenone, con 75 aziende e un
fatturato di 15 milioni di Euro. A
contraddistinguere l’eccellenza di coltelli, forbici, cavatappi del
Distretto, il marchio di qualità QM, di cui si fregiano
attualmente 21 aziende.
Degustazione di Montasio
Sabato 9 giugno dalle 10.00 alle 19.30
Buzzi – Via Buonarroti, 1
Milano
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Ufficio Stampa:
Studio Agorà
tel. 0481.62385 - 02. 8183411
mail: agora@travelnews.it |
La storica gastronomia Buzzi di Milano ospita per un solo giorno la degustazione gratuita del formaggio di Montasio, nelle sue tre stagionature: fresco, mezzano e stagionato. L’iniziativa è legata al progetto di co-marketing fra le coltellerie di Maniago e il Consorzio per la Tutela del Montasio che propone al mercato al dettaglio un packaging che abbina il formaggio nelle sue diverse stagionature e un coltello appositamente realizzato per il taglio.
